INSALATA DI COUS COUS 5 MINUTI ALLA CRUDAIOLA CON POMODORO E MOZZARELLA. Cous cous alla crudaiola, un primo piatto semplice e leggerissimo, praticamente senza cottura! Provate questa mia versione è gustosa, facile e veloce! Si prepara anche in anticipo il giorno prima questa insalata di cous cous e si lascia riposare in un contenitore a chiusura ermetica in frigo fino al momento di servirla. Passiamo alla ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare insieme a me questa insalata di cous cous 5 minuti veloce e leggera ricetta semplice.
INSALATA DI COUS COUS 5 minuti quasi SENZA COTTURA alla crudaiola ricetta gustosa primo piatto per ferragosto.
Ingredienti per 4 persone
- 250 gcous cous
- 280 gacqua
- 200 gpomodorini
- 100 gmozzarella
- 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- basilico
- q.b.sale
Preparazione
Mettete l’acqua in pentola con sale e olio e portate a bollore. A bollore calate il cous cous mescolate con un cucchiaio di legno e spegnete.
Lasciate riposare per 2 minuti e sgranatelo con l’aiuto di una forchetta velocemente. Lavate i pomodorini e tamponateli con un telo da cucina pulito.
Tagliate i pomodorini in quattro parti e la mozzarella a dadini aiutandovi con un coltello seghettato.
Lasciate insaporire per una decina di minuti i pomodorini con il basilico e uno spicchio d’aglio schiacciato.
Togliete l’aglio e inserite il cous cous. Mescolate il cous cous delicatamente aiutandovi con due cucchiai.
Servite l’insalata di cous cous 5 minuti alla crudaiola ben freddo in piatti individuali e buona appetito!
SEGUITEMI!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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