insalata ceci gamberetti e rucola
Ingredienti per tre persone:
1 cespo di insalata
250 grammi di gamberi sgusciati
200 grammi di ceci
150 grammi di rucola
limone
procedimento:
Mi son cotta i ceci perchè quelli in scatola son sempre troppo duri,se li gradite usateli
Mettere i ceci in ammollo 12 ore prima..in abbondante acqua.
La mattina scolate l’acqua..mettete sui ceci 1 cucchiaio di bicarbonato girateli bene  e fateli riposare per 15 minuti..girando ogni 5 minuti.
Sciacquateli e metteteli in un altra pentola con acqua salate e cuoceteli
Mettete l’acqua in una pentolina..appena bolle calate i gamberetti e fateli cuocere per 3 minuti,scolateli e teneteli da parte.
Lavate e spezzettate l’insalata e la rucola,strizzatele bene.
Prendere una insalatiera…..aggiungere tutti gli ingredienti..una bella spruzzata di limone e olio extra vergine,mescolatela con cura
Servite l’insalata di ceci gamberetti e rucola e buon appetito
Con questa ricetta partecipo al contest “GLOSSY food” organizzato da GustosaMente e GlossyBox.it
gustosissima ! buongiorno , vedo che al mattino , per fortuna , non sono l’unica che si decica al blog 🙂
un piatto appetitoso! che appetito già di buon mattino
buona giornata!
che bella insalata ricca!!! fantastica!!
Buongiorno!
Bell’insalata! I ceci non li ho mai mangiati, occasione per provarli!
Bacio
ottimo modo per mangiare i legumi anche in estate!
grazie per gli auguri!
Buongiorno Tinuccia, che bel piatto hai pubblicato, proprio quello che ci vuole in queste giornate estive…e che belle foto, complimenti!
passa da me, se ti va, che c’è un pensiero per te!
Un bacio
molto bella questa insalata. e fara’ la gioia di mio marito. io non amo i ceci, ma lui li adora. e mica posso sempre fare quello che piace a me. no?
Buondì!!!
Sempre ottime ideuzze… gnam ; )
Hai utilizzato un olio delle mie parti, che profuma di buono e genuinità ,complimenti per l’insalata cara!
Mammamiaaaaaaa che bella questa insalatina…..hai cotto tu i ceci?? Be ci vuole un po’ di tempo….ma poi la differenza si sente…che brava che sei!!! a cucinare ma anche a fotografare!! CIAO TESO’ 😀
Si Chiara li ho cotti io non mi piacciono molto quelli confezionati son duri n’accidente :)..in un ora son pronti
Ma che bella Tina..fresca fresca..
Bellissima insalata…con i ceci poi…mmmmhhhhh!!!!
Buona giornata cara Tina!!
interessante questa novità di insalata me la copio…
lia
Buongiorno Tina!! 🙂
Ma che buona mi hai fatto venire una fame!!
Che bella, deve essere deliziosa!:P
Ma che bella insalata!!! non avevo mai pensato di metterci i ceci! brava Tina!!
Ottima presentazione….ricettina ricca di gusto….bacini…stefy
una idea freschissima e gustosa! Bravissima
WAWU CHE BELLA GUSTOSA MI PIACE TANTO BRAVA TINA
Complimenti!!! Questa insalata è meravigliosa!!! Baci Rosa
un piatto gustoso e genuino..complimenti!!!mi piacciono sempre le tue proposte…baci
la giornata di oggi mi fa più propendere per il piatto di spaghetti qui sotto ma se appena appena la serata si scalda questa insalata ricca è perfetta ^_*
Ma che fai ?? Sfotti la tua amica polentone ? Giornate afose ?? ci sono 12 gradi qui ! mannaggia alla miseriaccia ….
buona questa insalatona ! tanti tanti bacioni
Fresca e bellissima questa insalatina, baci Tina!!!!
Gustosissima e molto invitante!!! Complimenti cara, un bacione
Un piatto colorato e fresco, mi piace veramente tanto, lo farò prestissimo! Bravissima come sempre!
Un abbraccio!
Che bei colori! Tanto buona e fresca, mi piace tanto! bacioneeee
ottima insalatina cara! i ceci buonissimi, i gamberetti e la rucola perfetti insieme!
Grazie x esserti iscritta quale mia follower ricambio con piacere , se vuoi partecipare al candy e al giveaway in corso passa pure a trovarmi! complimenti per qst blog così gustoso ed invitante ….slurp…..tornero’ sicuramente a curiosare qlc bella ricettina che qui nn mancano!! ciao!!! 🙂
Bellissimo piatto colorato, mi annoto la ricetta per quei giorni caldi in cui una bella insalata fa felici tutti, unico cambiamento mio sarà non usare la rucola, perchè il suo sapore proprio non mi piace. Un abbrtaccio e mi aggiungo ai tuoi follower, se ti va fai un saltino da me che mi farebbe piacere. un abbraccio
Che insalata piena di sapori, sai che c’e’ anche un contest sull’insalata?!?!?! CIAO SILVIA (non l’ho proposto io…)
Buona, bella fresca e appetitosa insalata!! Quasi quasi la preparo domani…ho dei ceci congelati che mi chiamanoooo 🙂
Baci baci
p.s. invidio la tua ultima collaborazione…;-)
Parliamo di dieta?? Eccomi qui :-)) Adoro le insalate, il pesce no ma facciamo finta che non c’è e proverò presto ceci e rucola che invece mi piacciono tanto. E’ un piacere passare a trovarti, e sono contenta che il premio ti ha fatto piacere. Ciao caraaa
buongiorno!ideale questa insalata per queste giornate calde,a presto:)
che bella da vedere…..e sicuramente mooooolto appetitosa!!!!