Impasto salato veloce senza lievitazione

Impasto salato veloce senza lievitazione,utilizza questo soffice impasto per panini,bombe salate,rustici,rotoli e girelle fritte o al forno!Si prepara in meno di 5 minuti e per la cottura al forno ti basteranno 20,al massimo 25 minuti!Spennella la tua preparazione,qualsiasi essa sia,con un tuorlo.Farcisci con salumi o verdure,puoi utilizzare quello che preferisci!Impasto senza burro al latte

Impasto salato veloce senza lievitazione

Impasto salato veloce senza lievitazione

Ingredienti per circa 500 grammi di impasto(5 persone):

225 grammi farina 00

125 grammi latte

1 tuorlo

50 ml olio semi di mais

1 cucchiaino di sale

1/2 bustina lievito istantaneo per torte salate(pizzaiolo)

 

Procedimento:

 

Metti in una ciotola la farina con lievito per torte salate,il tuorlo,aggiungi il latte,il sale e l’olio

Mescola prima con la forchetta e poi con le mani e impasta con cura

Trasferisci l’impasto sul piano da lavoro leggermente infarinato e lavora con energia per un minuto

L’impasto è pronto per essere utilizzato

Questo impasto cuoce in 25 minuti al forno,spennella prima di infornare con un tuorlo,puoi aggiungere semini vari di sesamo o altro

Puoi anche stendere l’impasto e formare un calzone o un rustico

Se siete più di 5 persone ti consiglio di raddoppiare tutte le dosi,aggiungendo un uovo intero

 

 

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