GNOCCHI FUNGHI E MOZZARELLA

Gnocchi funghi e mozzarella un primo a leccarsi le dita, semplice e saporito! Gnocchi filanti e squisiti, sono veloci da preparare e accontentano tutti!! Una ricetta autunnale buona e bella! Stupite i vostri cari e preparate anche voi questi deliziosi gnocchi con funghi e pomodorini! Gnocchi delicati e speciali , prendete nota e preparateli con me. Vediamo cosa vi occorre per preparare questa ricetta,seguitemi in cucina, prepariamo gli gnocchi funghi e mozzarella

  • Metodo di cotturaBrace
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gGnocchi di patate
  • 250 gFunghi misti surgelati
  • 250 gPomodorini in scatola
  • 250 gMozzarella
  • 1 spicchioAglio
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Prezzemolo
  • q.b.Vino bianco secco

Preparazione

  1. Tagliate a dadini la mozzarella  e tenetela da parte
    Mettete l’olio in una padella con l’aglio e lasciate soffriggere

  2. Calate i funghi(ancora surgelati), sfumate con il vino bianco e lasciatelo poi evaporare
    Mettete il prezzemolo lavato e tritato, salate e lasciate cuocere i funghi per 15 minuti a fiamma dolce

  3. Trascorso il tempo di cottura dei funghi calate nella stessa padella anche i pomodorini e fate cuocere per altri 15 minuti
    Cuocete gli gnocchi in acqua bollente salata, scolateli appena saranno saliti a galla e fateli insaporire nel sugo dei funghi con pomodorini

  4. Fate insaporire bene,aggiungete alla fine a fiamma spenta anche la mozzarella poca per volta, mescolate bene
    Servite gli gnocchi con funghi e mozzarella in piatti individuali e buon appetito a tutti

  5. Potete anche farli gratinare qualche minuto in forno aggiungendo in superficie del parmigiano grattugiato, versateli in uno stampo e in forno per pochi minuti prima di servirli in tavola!

GNOCCHI FUNGHI E MOZZARELLA RICETTA IN PADELLA O AL FORNO

Nel blog trovate anche questi primi sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

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