GNOCCHI CON RICOTTA AL SUGO

GNOCCHI CON RICOTTA AL SUGO, GNOCCHI VELOCI SI PREPARANO IN POCHI MINUTI, MORBIDI E GUSTOSI! Conditi con semplice sugo sentirete che bontà! Veloci da realizzare in 20 minuti avrete tutto pronto provate! Seguitemi vediamo cosa vi occorre per realizzare questa ricetta

GNOCCHI CON RICOTTA AL SUGO

  • CucinaItaliana

Ingredienti per 500 grammi di gnocchi

  • 200 gFarina 00
  • 250 gRicotta
  • 1Uova
  • 2 cucchiaiParmigiano Reggiano
  • 5 gSale (o più se vi piacciono più salati)

CONDIMENTO

  • 300 gSugo di pomodoro (O DI POMODORINI)
  • 1 spicchioAglio
  • 30 gOlio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale

Preparazione

  1. Preparate il sughetto mettendo l’olio con lo spicchio d’aglio in una pentola, lasciatelo soffriggere a fiamma dolce e calate il sugo aggiungete i pomodorini..salate e fate cuocere a fiamma dolce per 20 minuti

  2. Setacciate la ricotta e ponetela in una ciotola, aggiungete anche la farina, l’uovo, parmigiano, sale e pepe ed impastate fino ad ottenere un composto liscio e compatto

  3. Se occorre aggiungete altra farina, la vostra ricotta potrebbe richiederne altra

    Tagliate la pasta a pezzetti, infarinatela e stendetela a bastoncini, tagliatela con un coltello e formate gli gnocchi

  4. Passate gli gnocchi con ricotta su i rembi di una forchetta per rigarli e poneteli su un vassoio infarinato

  5. Cuocete gli gnocchi con ricotta in acqua bollente salata dove avrete aggiunto anche un cucchiaio di olio per non farli attaccare

  6. Scolate gli gnocchi appena vengono tutti a galla e rimetteteli in pentola

  7. Condite gli gnocchi con ricotta con il sugo di pomodoro o pomodorini e servite in piatti individuali, buon appetito!

SEGUITEMI!

Nel blog trovate anche questi altri primi al forno sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

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