GNOCCHI AL FORNO CON SUGO E MOZZARELLA, primo piatto semplice e delizioso con gnocchi all’acqua o confezionati! Per quelli confezionati utilizzateli a crudo sentirete che bontà! Passiamo alla ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare insieme a me questi gnocchi al forno!
GNOCCHI AL FORNO CON SUGO E MOZZARELLA
Ingredienti per 4 persone
- 500 gGnocchi (Ricetta veloce con acqua e farina)
- 500 gSugo di pomodoro
- 250 gMozzarella
- 50 gParmigiano Reggiano
- 1Cipolla
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
Preparazione
Preparate un sugo semplice: Fate soffriggere l’ olio con cipolla tritata, a doratura calate il sugo, aggiungete basilico se ne avete, lasciatelo cuocere lentamente per 30 minuti
Portate a bollore l’acqua per la cottura degli gnocchi. Cuocete gli gnocchi, scolateli quando vengono a galla e rimetteteli in pentola. Se usate quelli confezionati potete anche condirli a crudo ed metterli direttamente nella pirofila.
Condite gli gnocchi con qualche mestolo di sugo. Mettete nella pirofila sugo, gnocchi, mozzarella tagliata a dadini e parmigiano, coprite con il restante sugo e del parmigiano grattugiato.
Infornate gli gnocchi al forno a 180° forno ventilato per 25/30 minuti
Sfornate gli gnocchi al forno, fateli riposare per 10 minuti prima di servirli
Potete aggiungere al sugo anche 100 grammi di besciamella per rendere questi gnocchi ancora più saporiti.
Se avanzano e utilizzate tutti prodotti freschi, metteteli in contenitori e congelateli! Vi basterà scongelarli poi e ripassarli qualche minuto in forno quando ne avete voglia e servirli!
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Nel blog trovate anche questi altri primi al forno sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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