GAMBERONI MARINATI

GAMBERONI MARINATI AL BRANDY, un secondo piatto di pesce ideale per la cena il cenone di Capodanno. Una ricetta molto semplice e veloce vedrete. Potete sostituire i gamberoni con i gamberi, vi basterà solo farli cuocere meno. Ho preferito lasciare la testa, ma se volete potete anche toglierla prima di cuocerli, basta solo staccarla e eliminare anche l’intestino. Passiamo alla ricetta dei gamberoni marinati al brandy

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 600 ggamberoni
  • 200 gbrandy
  • 2 spicchiaglio
  • 1 ramettoprezzemolo

Preparazione

  1. Lavate i gamberoni e asciugateli con carta assorbente.

  2. Fate un taglietto sulla corazza con forbici da cucina ed eliminate l’intestino con uno stecchino.

  3. Potete anche togliere tutta la testa e cuocerli senza, io ho preferito lasciarla.

  4. Mettete in una ciotola i gamberi senza sovrapporli. Conditeli con gli spicchi di aglio tritati.

  5. Aggiungete il prezzemolo lavato e tritato grossolanamente.

  6. Versate anche il brandy e mescolate con cura.

  7. Coprite con pellicola per alimenti e lasciate marinare i vostri gamberoni per 1 ora circa.

  8. Dopo circa un ora mettete olio extra vergine di oliva con uno spicchio di aglio sbucciato in padella.

  9. Lasciate dorare l’aglio, eliminatelo a doratura e aggiungete i gamberoni.

  10. Fateli cuocere per qualche minuto da entrambi i lati e sfumate con altro brandy.

  11. Lasciate cuocere i gamberoni al brandy per cinque minuti a fiamma moderata. Non fate restringere troppo il sughetto.

  12. A cottura ultimata spegnete la fiamma, aggiungete altro prezzemolo tritato e servite i gamberoni marinati al brandy.

SEGUITEMI!

Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!

4,9 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.