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Frittura di calamari e gamberi
Ingredienti per 4 persone:
500gr di calamari
500gr di gamberetti
farina quanto basta
olio di semi di arachidi o girasole per friggere
Procedimento:
Per prima cosa puliamo i calamari togliendo la testa, le interiora e l’ossicino all’interno..(per la testa potete anche farci il sughetto)..laviamoli sotto l’acqua corrente..tagliamoli ad anelli e mettiamoli su uno strofinaccio ad asciugare.Per i gamberetti o gamberi potete scegliere di togliere la testa o friggerli direttamente così interi..sciacquateli ed asciugateli.Friggete i calamari dopo averli infarinati per bene in olio caldo..pochi per volta..rigirandoli spesso..per 4 minuti circa..adagiateli su carta assorbente.Stessa cosa per i gamberetti..friggeteli pochi per volta..servite la frittura di calamari e gamberetti subito-Scusate la foto fa pena ma di sera non vengono bene
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Buonissima…a chi non piace la frittura di pesce..impossibile resistere..
Anche io faccio come te: se c’è la frittura mista, niente altro m’interessa più 😛 😛
Buona giornata tesoro.
Io amo da morire questa frittura …e la tua ha un’aspetto meraviglioso…
Complimenti Tina
Un grande bacio e BRAVISSIMA!!!
Per un piattino di frittura buona buona come questa potrei quasi uccidere….
Ciao tesoro e buona giornata!!!!
Tina ahhhh la frittura…ci starei a bagno…mamma che bella che ti è venuta:asciutta e croccante e non è facile col fritto…davvero brava!! Buona giornata carissima!!! (ti ho risposto per la torta) …. 😉
eccomi con uno spicchio di limone e sono pronta per mangiarmela tutta, anche a quest’ora!!!! che buona!!!! per la torta, metti sempre statico, se no ti si brucia , ti viene anche più bassina perchè quando la tiri fuorii fà così se metti ventilato e ti si rompe in mezzo..quindi statico ^_*
concordo la frittura mista di pesce non ha eguali in cucina…auguri di un felice e sfavillante 2012..Tina!
Sono pienamente d’ accordo con te!! E’ in assoluto il modo migliore per mangiare il pesce ed anche io mi ci tuffo volentieri in quel bel piattino!!! Un bacio carissima!!!!
Frittura perfetta!Bravissima!
Un classico che non stufa mai… la mangerei ogni giorno. (a poterlo fare…)
Hai ragione Tina!!!! Poche cose eguagliano una buona frittura!!!!
Oggi ultime compere per il cenone e da domani si parte con i preparativi!!!!
Un bacione tesoro bello, a domani!!!!!!
Hai proprio ragione Tina…:-)
e poi non so perchè, ma quando mangio la frittura di pesce mi sembra che non ce ne sia mai abbastanza! :-/
dici che esagero??????
no, no…per quanto l’adoro non direi proprio.
Tantissimi auguri tesoro per il nuovo anno.
Baci
Che buona frittura,adatta proprio a questi giorni di festa!!bacio e buona giornata
buongiorno cara…
qui piace a tutti la frittura e ogni volta che la faccio non basta mai…ce ne vorrebbe una carriola piena 😀
io friggo anche i tentacoli …sono quelli che mi piacciono di più….più scrocchiarelli!!
ps la foto è bellissima !!
buongiorno a te cara ,che bontà la frittura di pesce mammamia!
sai che e strano che la maggiorparte dei fritti misti che mangio nel corso dell’anno avviene in inverno….mah che stranezze della vita!!! però boooonooo il tuo!
concordo con te poche cose eguagliano la frittura di pesce, la tua è perfetta. un abbraccio Daniela.
Oh mamma, mi sono appena svegliata ma mi è venuta voglia di mangiare tutto quello che c’è nella fotoooo!!
Buongiorno Tina!!!
Come sempre ti do ragione…la frittura è buonissima!!!
Mi avresti anche dato un idea per capodanno!!!
Ora vediamo tra antipasti e primi non so se il secondo lo faccio! Ma la frittura mi sembra un ottimo compromesso! 😉
Un bacione grande e buona giornata!!! Ciao!
Anche a me piace tanto il pesce e la frittura poi!irresistibile!!Bravissima!!!Auguri per un sereno anno nuovo!
sono come te !! quando vedo il fritto torno bambina e non capisco piu’ niente !
Buonissimo !
Da domani me ne sto in ferie e mi dedico tutta ai miei bimbi, quindi tesoro mio ti auguro di iniziare il nuovo anno alla grande e di continuarlo ancora meglio 😉
Un abbraccione
Hai ragione, anche io mangerei solo questa frittura, a quintali, magari con delle belle patatine fritte! Altro che dieta!
grazie una bella porzione anche a me!! che buona la frittura mannaggia!!
La frittura è sempre irresistibile!!
e come darti torto?davanti ad una bella frittura di pesce come questa chi resiste?
Sono la mia passione, bravissima Tina!!!!
ammappa spadelli violentemente anche nei giorni normali… buona questa, me la farei volentieri stasera…
bacio tinaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
tesoro mi ci tuffo anch’io ^.* li adoro!!
baci baci
Cara Tina, la tua frittura è una vera tentazione…approfitto per augurarti Buon Anno! Un abbraccio SILVIA
Fatte anche noi per la Vigilia!!! Un bacione Tinaaaa!! :*
A chi lo dici! Mangerei solo questa anch’io…buonaaaaaaaaaa 😀 Un bacione e tantissimi auguri per uno splendido 2012
che fame…. 😉
Buona serata tina
Hai ragione…la frittura è la frittura!!! Un evergreen… mamma mia già la sto gustando…
Buon anno, cara!
Eh sì, la frittura è sempre la frittura………….chi resiste? Io no di sicuro! Baci
tutto ciò che viene fritto è stragoloso!!!!!!!!!!!!
Eccezionale!!! adesso tocca a me!!!