FRITTELLE DI PISELLI

FRITTELLE DI PISELLI IN PADELLA. Semplici e veloci, ricetta secondo sfizioso. Alte e soffici queste frittelle di piselli, adorate da tutti, grandi e piccini. La ricetta di oggi è un cavallo di battaglia di mia suocera, adorate da tutti i suoi nipoti, venivano apposta per gustarle e, come dicono loro, non c’è nessuno che le facesse buone come le sue. Ovviamente nemmeno io ma c’ho provato. Ho voluto preparale per i miei bimbi e devo dire che le hanno divorate, facendo mangiare loro anche i piselli, che un bimbo proprio non digerisce, mentre l’altro adora, le palline hahaha. Provate queste frittatine ai piselli son facili e tanto buone

  • CucinaItaliana

Ingredienti per 10 frittelle

  • 4uova
  • 200 gpiselli in scatola medi
  • 20 gparmigiano Reggiano
  • q.b.sale

Preparazione

  1. In una ciotola rompete le uova , aggiungete il parmigiano precedentemente grattugiato, sale.

  2. Mescolate velocemente con una forchetta o frusta a mano.

  3. Potete aggiungere i piselli dopo averli fatti insaporire in padella con un goccio di olio e poca cipolla.

  4. Mettete i piselli nel composto di uova, mescolate con una forchetta velocemente e delicatamente.

  5. Fate riscaldare l’olio per friggere in una padella antiaderente.

  6. Con l’aiuto di un mestolo piccolo prendete le uova e formate delle frittelline.

  7. Lasciatele cuocere, poi piegatele a portafoglio e terminate la cottura da entrambi i lati.

  8. A cottura togliete le frittelline di piselli e fatele asciugare su carta assorbente e servite.

  9. Servite le frittelline salate di piselli calde o tiepide e buon appetito.

SEGUITEMI!

Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!

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