FRITTATA PEPERONI E PATATE

FRITTATA PEPERONI E PATATE un secondo non leggero ma gustosissimo! Vi piacciono i peperoni? Provate questa frittata mmmm irresistibile!! Troppo buona credetemi! Da preparare in anticipo e servire ben fredda questa frittata, da utilizzare anche come piatto unico. Invece di friggerla potete cuocerla anche in forno, rivestite uno stampo di carta forno bagnata e strizzata, versate il composto e cuocete a 180°forno statico per almeno 30 minuti. Preparate 2 fettine di pane e venite con me..vediamo cosa vi occorre per realizzare la mia frittata peperoni e patate, seguitemi per dosi e procedimento.

 

FRITTATA PEPERONI E PATATE

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Porzioni:
    4
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 5 Uova
  • 300 g Patate
  • 250 g Peperoni
  • 30 g Parmigiano reggiano
  • q.b. Sale e Pepe
  • q.b. Olio di semi (per friggere)

Preparazione

  1. Sbucciate le patate, tagliatele a dadini e lavatele.

    Asciugatele e tenetele da parte.

    Lavate i peperoni e asciugate anche questi.

    Tagliate anche i peperoni a dadini.

    Friggete in olio ben caldo peperoni e patate insieme.(mettete abbastanza olio)

    Lasciateli cuocere a fiamma vivace, girateli solo quando le patate son dorate.

    Scolatele con una schiumarola, fatele asciugare su carta assorbente.

    In una ciotola sbattete le uova con il parmigiano, sale e pepe.

    Mettete anche i peperoni e patate ed amalgamate con la forchetta.

    Friggete la frittata di peperoni e patate in una pentola antiaderente con olio caldo.

    Giratela con l’aiuto di un coperchio quando è ben dorata, lasciatela cuocere da entrambi i lati.

    Toglietela, ponetela su carta assorbente e lasciatela raffreddare prima di servirla.

    Servite la frittata peperoni e patate fredda, tagliata a fette e in piatti individuali e buon appetito!

     

    Nel blog trovate anche queste altre ricette con le patate, vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

    Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

    Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

    Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

     

     

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