Focaccine fritte soffici ricetta lievitata. Quando decidete di farvi male provatele, farcite con prosciutto crudo, formaggio e rucola son la fine del mondo!! Farcitele o gustatele comunque con i salumi che preferite! Irresistibilmente buone e sfiziose! Ottime da gustare per cena!! Noi le abbiamo divorate, provatele anche voi sentirete che squisitezza! Passiamo alla ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare queste focaccine fritte, seguitemi. Buona giornata!
Focaccine fritte soffici ricetta lievitata.
- DifficoltàMolto facile
- CostoBasso
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura15 Minuti
- Porzioni4 Persone
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 300 gFarina 00
- 150 gAcqua
- 5 gLievito di birra fresco
- 2 cucchiaiOlio di oliva
- 7 gSale
Preparazione
Fate intiepidire appena l’acqua, versatela in una ciotola e aggiungete il lievito di birra sbriciolato con le mani, mescolate bene.
Mettete in una ciotola la farina con l’olio, versate l’acqua con il lievito e mescolate con le mani. Aggiungete anche il sale.
Trasferite l’impasto sulla spianatoia Impastate bene per 10 minuti circa, lavorate l’impasto con forza. L’impasto deve risultare sodo nel caso non lo fosse aggiungete altra farina.
Se avete un impastatrice potete anche utilizzare quella aggiungendo tutti gli ingredienti nel boccale e lavorando l’impasto con il gancio. Copritelo e lasciatelo lievitare fino al raddoppio.
A lievitazione avvenuta riprendere l’impasto e stendetelo con le mani, potete anche aiutarvi con un matterello ma non schiacciatelo troppo per non rischiare di bloccare la lievitazione.
Prendete un coppa pasta piccolo e date forma alle focaccine(in mancanza usate un bicchiere). In una padella antiaderente mettete l’olio e lasciatelo riscaldare, aggiungete le focaccine poche per volta e friggetele da entrambi i lati.
Toglietele con una mestolo forato e fatele poi asciugare le focaccine fritte su carta assorbente. Servite le focaccine fritte soffici con i salumi che preferite o magari con del sughetto semplice e mozzarella..mmm che bontà!
Note
Nel blog trovate anche queste ricette di focacce,vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!
Favolose!!! Bravissima come sempre!!!
Baci
Per colazione vanno bene??????
Ma che delizia ci proponi oggi (come sempre)!!!!
Un bacione tesoro, tu corri a comprare le capesante!!!! 🙂
Che delizia!!! potrei pranzare con queste focaccine 🙂 poi con i salumi mmm….
Mi piacciono da impazzire 🙂 noi a casa le facciamo sempre qnd si fanno i panzerotti 🙂 con la pasta in pìù facciamo le focaccine da mangiare con i salumi!! Le tue fanno una gola:-) uauuu
Siiii grazie Tina, che buone!!!!!!!!! 😀
La lievitati mania dilaga…. ti sei fatta prendere?!?!!?
ottime focaccine!!! io ne sono golosa!
buon pomeriggio
Aspetto super goloso…..complimenti!
Ma che bontàà!! Complimenti!
ahahaha! ok facciamoci male 😀 boneee! ottime! uno snack sfiziosissimo!!
che buoneeeeeeeeee con il prosciutto crudo quello bolce la mia passione!!!!bravissima!!!!!!!!
Mamma mia quanto devono essere buoneeeeeeeeeeeeeeeee
Oh Tina una vera golosità!!!!!!
Un bacione tesoro
Ma Tina che tentatrice che sei, io ne avrei sempre voglia di focacce fritte con un bel pò di crudo o di salame da mangiarci assieme. un bacione
Siiii sono disposta a farmi del male….passo da te????
ehhh buone buone…..:)
scappo via…è meglio hihihihi
notte <3
Fantastiche!!! Ho deciso di farmi del male proprio oggi! ahahahahahah