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Focaccia dolce con ciliegie e marmellata

Buongiorno a tutti!! ecco la mia ricetta per  NASO DA TARTUFO ‘S KITCHEN

La 3° SFIDA consiste nel: prendere il vostro cavallo di battaglia..il mio era Pizza

– cucinarlo COME NON L’AVETE MAI FATTO: se era dolce dovrà essere salato, e viceversa!

Quindi ho optato per una focaccia dolce..mettendo le ciliegine(dolci) al posto dei pomodori ciliegino(salati) e la marmellata di ciliegie come finta passata di pomodoro.Una misera fogliolina di mentina ..al posto del basilico..e come mozzarella dell’albume cotto nel latte..graziee alla dritta di Cla

Nella mia squadra ci sono

Lia

Neve di marzo

Terry

Lady

Rebecca

Sien

Camilla

Mammapapera

Il Cucchiaio Volante

Questo è il nostro logo


Passiamo alla ricetta della focaccia dolce:

ingredienti:

330gr di farina 00

60ml di acqua

60ml di latte

1/2 cubetto di lievito

40gr di zucchero

per la copertura:

30ml di acqua

30ml di olio

50gr di zucchero

ciliegine

3 cucchiai di marmellata di ciliegie

menta

procedimento:

Far sciogliere il lievito in un pò di acqua tiepida..mettere la farina a fontana in una ciotola ed aggiungervi il lievito l’acqua e il latte ed impastare..mettere lo zucchero e formare una palla soda.Lasciar lievitare.Oleare uno stampo..ho usato il mio stampo a crostata con fondo smontabile della Guardini..mettere la pasta della focaccia..le ciliegine..olio e acqua e far le fossette con le dita classiche della focaccia..cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.Spegnere..spalmare la marmellata..io l’ho dovuta sciogliere al microonde era troppo densa..coprire la focaccia.rimettere qualche minuto in forno..guarnire con la menta e servire


44 Risposte a “Focaccia dolce con ciliegie e marmellata”

  1. Buongiorno Tinuccia, hai sempre delle ottime idee!!!
    Questa focaccia dolce deve essere di un buono!!!
    E che bella foto, diventi sempre più brava.
    Buon w.e

  2. Tina ma sei stata bravissima!!
    Mamma deve essere di un buonoooooo!!
    Oh però tu sei mia avversaria eh!!Non devo sbilanciarmi troppo! 😀 😀 😀
    Scherzo cara, è un’ottima versione dolce..sia come gusto che come foto (hai usato la tecnica che mi hai detto…? 😉 )io sarei entrata in crisi!!
    Spero di riuscire a postare nel weekend la mia ricetta, se non bloccano i blog… se no spero che me la accettino via mail!!
    Speruma!!
    Un bacione cara

  3. Tesoro, se avessi visto solo le foto, avrei pensato ad una piza, una meravigliosa pizza.
    Sei bravissima! La tua focaccia è strepitosa.

    Baci e buon fine settimana

    Giovanna

  4. Oddio tesoro che cosa meravigliosa hai cucinato !!! Adoro le focacce dolci, questa è splendida !! Tifo per te !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Un bacione e buon week end

  5. Non ho mai visto niente di simile, l’idea e veramente geniale, complimemti!
    Un abbraccio e buon fine settimana!

  6. BELLISSIMA IDEA, COMPLIMENTI TITì, SEI STATA GENIALE, MI SEMBRA DI MANGIARE UNA VERA PIZZA!!!CIAOOOO!!!!BABBà.

  7. Ciao Tina, complimenti è veramente una bella idea! La voglio conservare per fare un gioco a Carnevale! Farò uno scherzo ai miei amici.
    Buona serata e buon week end!

  8. Le mie figlie direbbero “che genialata”!
    Simpaticissima idea!
    Bella l’iniziativa del gioco a squadra, per divertirsi, per conoscersi. Peccato io abbia avuto poco tempo in quest’ultimo periodo. Spero di poter partecipare in futuro.
    Buona giornata anche a te! Ti abbraccio!

  9. buongiorno cara..vedo che sei passata da me ma posto piu tardi..un bacio e buon we anche a te..oggi festa ma domani lavoro…che brutto lavorare anche la domenica..

  10. ciaooo bellezza e favolosa stupenda mi piace moltissimissimo bellissima idea davero un grande bacione sei forte amica mia ibocca al lupo

  11. Tina!!! Che spettacolo tesoro, una pizza dolce!!! Geniale!! Un originalità assoluta, fuori dalla norma!!! Bellissima la foto!! Sei meravigliosamente brava!!!! Buon fine settimana tesoro!!
    M.Luisa.

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