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FOCACCIA DA FARCIRE

FOCACCIA DA FARCIRE con salumi e formaggi, verdure a piacere, pomodoro e mozzarella e tanto altro.

FOCACCIA DA FARCIRE

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gfarina 0
  • 300 gacqua
  • 20 golio di semi
  • 10 gsale
  • 1 pizzicozucchero
  • 12 glievito di birra fresco

SUPERFICIE

  • 10 golio extravergine d’oliva
  • 10 gacqua
  • q.b.sale grosso
  • q.b.rosmarino

Preparazione

  1. Riscaldate appena l’acqua in un pentolino, versatela in una tazza, aggiungete il lievito di birra sbriciolato e mescolate.

  2. Mettete nella ciotola dell’impastatrice la farina, l’acqua con lievito, zucchero, olio e a parte il sale.

  3. Impastate per cinque minuti circa. Togliete l’impasto dalla ciotola dell’impastatrice, formate una palla, trasferite l’impasto nella ciotola dell’impastatrice.

  4. Coprite con pellicola trasparente e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume. A lievitazione avvenuta foderate la teglia con carta forno.

  5. Stendete la focaccia nello stampo aiutandovi con le mani unte e fatela lievitare per un altra mezz’oretta in forno con luce accesa.

  6. Mettete in un bicchiere l’acqua con l’olio extra vergine e mescolate. Versate il miscuglio sulla focaccia e formate le fossette con le dita.

  7. Aggiungete sulla superficie anche il rosmarino( se lo avete) e sale grosso.

  8. Cuocete la focaccia da farcire in forno ventilato a 180°per 30 minuti circa o comunque fino a doratura.

  9. Sfornate la focaccia, lasciatela raffreddare prima di tagliarla, farcirla e servirla.

  10. Focaccia da farcire bimby: Versate nel boccale tutti gli ingredienti: acqua, olio, zucchero, lievito, farina e sale.

  11. Impastate 2 minuti velocità spiga. Togliete l’impasto dal boccale e procedete come da ricetta.

SEGUITEMI!

Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciao!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!

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