FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA FARCITI

FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA FARCITI e fritti, pastella veloce alla birra. Antipasto veloce pronto in pochi minuti, fiori di zucca croccanti e asciutti .. delicati fiori di zucca. Ricetta saporita,fiori croccanti e filanti,ricetta pronta in pochi minuti..cotta e mangiata! Potete anche aggiungere se vi piace un filetto di acciuga sott’olio per rendere questo fiore di zucca farcito ancora più gustoso   FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA FARCITI antipasto veloce

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni6 pezzi
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 6Fiori di zucca
  • 100 gFarina 00
  • 150 gBirra (ghiacciata)
  • 180 gScamorza (provola)
  • q.b.Sale e Pepe
  • q.b.Olio di semi (per friggere)

Preparazione

  1. Lavare i fiori di zucca, asciugateli e togliete i filamenti, farcite i fiori di zucca con un pezzo di scamorza da 30 grammi l’uno.

  2. Volendo potete anche usare un altro tipo di formaggio che avete in frigo. Per la provola va bene sia dolce che affumicata.

  3. Preparare la pastella mettendo la farina setacciata in una terrina con sale e pepe e aggiungere la birra ghiacciata a filo, il composto non dev’essere troppo denso.

  4. Questa pastella non necessita di riposo, potete prepararla al momento, poco prima  di friggere i vostri fiori di zucca o altre verdure.

  5. Fate riscaldare l’olio di girasole in una padella, passate i fiori di zucca interi e farciti nella pastella e poi nell’olio. Friggetene pochi per volta.

  6. Lasciate cuocere i fiori di zucca girandoli solo a doratura durante la cottura. Toglieteli con una schiumarola e poneteli su carta assorbente ad asciugare.

  7. Procedete fino alla fine dell’impasto. Servite i fiori di zucca in pastella farciti e fritti ancora caldi e buon appetito. 

  8. Potete anche aggiungere se vi piace un filetto di acciuga sott’olio per rendere questo fiore di zucca farcito ancora più gustoso.

Note

Se cercate antipasti , vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!

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