Crostata salata patate e scamorza

Crostata salata patate e scamorza con pasta sfoglia veloce,una crostata ricca e squisita,un secondo diverso dal solito che piace a tutti anche ai bambini!Loro adorano le patate,il prosciutto cotto e tutto ciò che fila!Ho messo tutti i loro ingredienti preferiti e i miei l’hanno divorata!Preparala anche per i tuoi cari.Seguimi per la ricetta,vediamo cosa ti occorre!

Crostata salata patate e scamorza

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    5 pezzi
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 2 rotoli Pasta Sfoglia (rotonda)
  • 700 g Patate
  • 150 g Prosciutto cotto
  • 130 g Scamorza (provola)
  • 40 g Parmigiano reggiano (Grattugiato)
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Preparazione

  1. Scegli le patate dello stesso peso

    Metti le patate in una casseruola,coprile interamente con l’acqua fredda e lasciale cuocere fino a cottura

    A cottura scolale sbucciale velocemente e lasciale raffreddare

    Tagliale poi a pezzi

  2. Taglia a dadini la scamorza e poi anche il prosciutto cotto

    Ho utilizzato un pezzo intero ma puoi usare anche quello a fette e farlo a pezzi

  3. Metti in una ciotola le patate a dadini,prosciutto e scamorza

    Grattugia il parmigiano e inserisci anche questo

    Mescola tutti gli ingredienti,aggiungi sale e pepe

  4. Rivesti una teglia tonda da 32 cm con carta forno

    Metti la sfoglia,aggiungi la farcia

    Stendi l’altra sfoglia e tagliala a strisce con una rotella

    Decora la crostata salata con le strisce di pasta sfoglia

    Inforna la crostata salata di patate e lasciala cuocere a 180°per circa 30 minuti o comunque fino a doratura

  5. A doratura sforna la crostata salata patate e scamorza e lasciala intiepidire prima di tagliarla a fette e servirla

    Alla prossima ricetta ciao ciao!!

    Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb!

    Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI  passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buon pomeriggio amici a domani!

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