CROSTATA CON FROLLA MONTATA RIPIENA DI MARMELLATA, crostata friabilissima! Un dolce delizioso, si prepara in un attimo questo tipo di pasta frolla e non occorre lasciarla riposare prima ma dopo!! Potete utilizzare questa pasta frolla montata anche per biscottini utilizzando sempre la sacca da pasticcere! Segnatevi la ricetta!
CROSTATA CON FROLLA MONTATA RIPIENA
Ricetta di Sonia Peronaci che trovate QUI
Ingredienti
- 320 gfarina 00
- 30 gfecola di patate
- 250 gburro
- 80 guova (Pesate sgusciate)
- 130 gzucchero
- 1 pizzicolievito in polvere per dolci
- 1 bustinavanillina
- 300 gmarmellata
Preparazione
Utilizzate il burro a pomata, quindi lasciatelo a temperatura ambiente per una decina di minuti prima di procedere.
Tritate finemente con il mix lo zucchero semolato. Aggiungete poi sempre nel mix il burro morbido e lavoratelo fino ad ottenere una crema.
Inserite poi nel mix le le uova, la farina, la fecola di patate, la vanillina e il pizzico di lievito per dolci.
Frullate velocemente l’impasto fino a formare un composto cremoso.
Imburrate uno stampo da crostata da 22 cm. Distribuite sul fondo dello stampo la pasta frolla montata aiutandovi con la spatola, rivestite il fondo con la marmellata aiutandovi con il dorso di un cucchiaio.
Mettete la restante frolla nella sacca da pasticcere e decorate la crostata con le classiche strisce e fate anche un cordoncino sui lati.
Lasciate raffreddare in frigo la crostata per almeno 1 ora. Infornate poi la crostata e lasciatela cuocere a 180° forno ventilato per circa 45/50 minuti.
Sfornate la crostata di frolla montata ripiena e lasciatela raffreddare bene prima di tagliarla a fette e servirla!
SEGUITEMI!
Se cercate altre ricette di dolci,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!