Crostata chiusa pasta frolla allo yogurt con marmellata, frolla veloce senza riposo! Morbida questa crostata per più giorni. Puoi farcire questa crostata allo yogurt anche con altro tipo crema, nutella o con la frutta ottima in tutte le versioni. prepariamo insieme questa crostata chiusa con marmellata, vediamo cosa vi occorre per realizzarla.
Crostata chiusa con marmellata
Ingredienti
- 450 gFarina 00
- 125 gYogurt bianco naturale
- 150 gZucchero
- 1Uova
- 150 gBurro
- 50 gLatte
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 1Scorza di limone
- 400 gMarmellata
Preparazione
Mettete la farina a fontana sul piano da lavoro, aggiungere i 150 grammi di zucchero, l’uovo, lo yogurt , il burro, il latte, scorza del limone e il lievito pane angeli.
Impastate la frolla velocemente fino ad ottenere un impasto sodo e compatto, se occorre aggiungete altra farina. Imburrate uno stampo da crostata da 24 cm, oppure rivestitelo di carta forno.
Dividete l’impasto in due parti uguali. Stendete la pasta con il mattarello sul piano da lavoro leggermente infarinato. Con metà di essa rivestite lo stampo, farcite la crostata con la marmellata.
Stendete con il mattarello l’altra parte di frolla e coprite la crostata. Sigillate bene i bordi, decorateli poi con i rebbi della forchetta. Spennellate la superficie della crostata chiusa con il latte e zucchero.
Infornate la crostata chiusa e lasciatela cuocere a 180°forno statico per circa 40 minuti. A cottura sfornate la crostata chiusa e lasciatela raffreddare bene prima di tagliarla e servirla.
Questa crostata può essere preparata anche qualche giorno prima, conservatela in un vassoio o campana per dolci. Come ho specificato nella preparazione potete farcire questa crostata anche con altro: crema, crema+mele o altra frutta, nutella o cioccolato.
Note
Provate anche questa CROSTATA DI MELE MORBIDA che trovate QUI Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!