Crepes alla marmellata

Dopo le crepes alla nutella non potevano mancare le crepes alla marmellata..ho usato quella di arance che adoro..anche per farla fuori..devo dire che son venute un amore..le foto di meno perchè fatte in casa ma stavolta mi dò un pizzico sulla pancia e sopporto ahhahaah

Ingredienti per l’impasto base:

250gr di farina 00

500ml di latte

3 uova

vanillina(se dolci)

un pizzico di sale

40gr di burro sciolto

Ripieno:

 

Marmellata di arance(o altro)

 

 

Procedimento:

 

Sciogliete il burro e fatelo raffreddare.Setacciate la farina in una ciotola..aggiungete a filo il latte e con l’aiuto di uno sbattitore amalgamate bene per pochi minuti.A parte sbattete le uova ed unitele al composto insieme al burro e alla vanillina(se son dolci).Coprite la preparazione con la pellicola e ponete in frigo per 30 minuti.Mettete sul fuoco una padella per crepes e fatela riscaldare..aggiungete una noce di burro…e spalmatelo sulla superficie..prendete con un mestolo l’impasto al centro della padella e ruotatela..facendo spalmare l’impasto..cuocete per pochi minuti e giratela con l’aiuto di una spatola..procedete così per tutte.Riempite l’impasto con il ripieno preferito e servitele

Con questa ricetta partecipo al Blog candy del blog Zampette In Pasta

Con questa ricetta partecipo al contest Chi ha rubato la marmellata?del blog Bolli bolli pentolino

 

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47 Risposte a “Crepes alla marmellata”

  1. Ecco ….cerco di non pensarci….vengo da te e cosa mi posti ? le crepes??dolci ma sempre crepes sono!! ahiahiahi 😀 no scherzo buonissime brava..:D

  2. ti dirò che la versione nutellosa mi affascina molto di più, ma anche questa ha il suo fascino. abbiamo lo stesso piattino. un bacione

  3. A guardare la foto mi è venuta una voglia!
    Ti tratti bene già di prima mattina!
    Buon proseguimento di una buona giornata!
    Ciao cara!

  4. mamma mia che invitanti!! ogni volta che passo di qui mi viene una fame…per non parlare della voglia di provara tutto!!! a proposito, ho fatto il cordon bleu seguendo la tua ricetta, un successo!!!!!! baci!

  5. Buonissima questa crepes!!! Sai non le ho mai mangiate con la marmellata perchè adoro la nutella!!! Però proverò!
    Buona giornata…!!! Un bacione!

  6. Tornata da Parigi ho un solo pensiero che mi gira per la testa (e sì che di spazio libero deve trovarne… ahahahah!!): mai assaggiate crepes così buone prima. Erano così croccanti…
    A vedere le tue mi si è riaccesa quella lucina… proverò a rifarle seguendo alla lettera la tua dose.
    Buona notte cara.

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