Cotoletta di pane fritto ricetta sfiziosa per riciclare il pane raffermo ma ottima anche per smaltire le uova da altre preparazioni. Una cotoletta di pane deliziosa, croccante fuori e morbida dentro. Ho insaporito questa ciabatta con del parmigiano reggiano che ha reso questa cotoletta irresistibile! Se non hai del pane raffermo provala ugualmente con del pane fresco il risultato sarà comunque squisito. Prepariamo insieme questa cotoletta di pane fritto? Seguimi per la ricetta e vediamo cosa ti occorre per gustarla..
Cotoletta di pane fritto
Ingredienti
- 6 fettePane raffermo
- 3Uova
- 1 cucchiaioParmigiano reggiano
- q.b.Sale
- q.b.Olio di semi
Preparazione
Prepara in un piatto le uova con sale e pepe e parmigiano. Sbatti le uova velocemente con una forchetta. Taglia le fettine di pane sottili.
Fai riscaldare l’olio nella padella antiaderente. Passa le fettine di pane raffermo nell’uovo. Friggi le cotolette di pane raffermo in olio caldo.
Lasciale cuocere a fiamma media girandole solo a doratura. A cottura ultimata togli le cotolette di pane dalla padella e lasciale asciugare su carta assorbente.
Servi la cotoletta di pane raffermo accompagnata da un insalata fresca o patatine e buon appetito a tutti Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta.
Puoi preparare queste cotolette di pane raffermo anche in forno, riscalda il forno a 180°, rivesti la teglia di carta forno, passa le fettine di pane nelle uova e mettile sulla teglia, lasciale cuocere fino a doratura girandole a metà cottura.
Puoi utilizzare per questa ricetta qualsiasi tipo di pane raffermo ma non utilizzare dei panini. Puoi anche preparare un sandwich con 2 fettine di pane raffermo, farcendoli con mozzarella e prosciutto e passandoli poi nell’ uovo per poi friggerli..ottimi!
Note
Se cercate altre ricette di antipasti sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!