CORONA DI NATALE RIPIENA da usare come centrotavola per l’antipasto di Natale o delle feste. Non è una bella idea presentare in tavola un centro tavola mangereccio? Procuratevi tutto l’occorrente e realizzate anche voi questa corona natalizia. Passiamo alla ricetta seguitemi.
CORONA DI NATALE RIPIENA
Ingredienti
CORONA DI NATALE RIPIENA
RIPIENO
Passaggi
Fate intiepidire appena l’acqua in un pentolino, versate l’acqua in una ciotola, aggiungete il lievito fresco sbriciolato e lo zucchero e mescolate.
Mettete la farina sulla spianatoia e al centro versate il lievito con acqua, il burro morbido, lo strutto e a parte il sale.
Impastate energicamente per dieci minuti fino ad ottenere un composto omogeneo, se è il caso aggiungete altra farina.
Se avete un impastatrice mettete tutti gli ingredienti nella ciotola e lasciate impastare per 10 minuti.
Ponete l’impasto in una ciotola coperto con la pellicola o un telo da cucina e fatelo lievitare fino al raddoppio.
A lievitazione pesate l’impasto e dividetelo in 7 parti uguali formando delle palline.
Allargate ogni pallina e aggiungete al centro il salmone e una spalmata di formaggio.
Chiudete bene e ponete le palline in uno stampo a ciambella da 24 cm unto con l’olio(o burro).
Coprite nuovamente e lasciate riposare per altri 30 minuti.
Mettete il tuorlo con un goccio di latte in un bicchiere monouso e mescolate.
Spennellate la superficie della corona natalizia con l’uovo.
Infornate la corona natalizia e lasciatela cuocere a 180°per 30 minuti.
A metà cottura coprite la corona natalizia con carta alluminio.
Fate riposare la corona natalizia un paio di ore prima di servirla.
RICETTA CON BIMBY:
Versate l’acqua nel boccale con lievito e lo zucchero, lasciate sciogliere 20 secondi velocità 2.
Aggiungete la farina e impastate 1 minuto velocità spiga.
Incorporate il burro, sale e lo strutto, impastate 4 minuti velocità spiga.
Togliete l’impasto dal boccale e procedete come da ricetta.
Servite la corona di Natale ripiena con una candela al centro e buone feste a tutti
Seguitemi!
Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!
Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!
Dosi variate per porzioni