Cornetti con funghi e scamorza con pasta sfoglia, antipasto facile, saporito e filante. Si preparano in pochi minuti questi cornetti salati, ricchi e veloci da preparare. Ho farcito questi cornetti con prosciutto cotto, funghi e scamorza e sono stati letteralmente divorati, andati proprio a ruba! Proponili anche tu sentirai che bontà! Prepariamoli insieme, vediamo cosa ti occorre per gustare i miei cornetti salati con pasta sfoglia ripieni di funghi e scamorza, seguimi per la ricetta!
Cornetti con funghi e scamorza
Ingredienti
- 1 rotoloPasta Sfoglia (rotonda)
- 250 gFunghi
- 50 gProsciutto cotto
- 50 gScamorza (provola)
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- 1 spicchioAglio
- q.b.Sale
- 1Tuorlo
Preparazione
Metti in una padella i funghi ancora congelati e lasciali scongelare, puoi farlo anche in anticipo.
Metti nella padella con i funghi scongelati l’olio con lo spicchio di aglio e il sale, lascia insaporire per qualche minuto poi spegni e fai raffreddare bene.
Sbriciola con le mani le fettine di scamorza, taglia sottilmente il prosciutto cotto.
Stendi la pasta sfoglia e tagliala in 8 pezzi. Farcisci con prosciutto, scamorza sbriciolata e i funghi, procedi fino alla fine degli ingredienti.
Arrotola i cornetti e sigilla bene i bordi. Metti i cornetti di pasta sfoglia salati sulla leccarda rivestita di carta forno.
Spennella i cornetti salati con il tuorlo(puoi aggiungere in superficie anche dei semi di sesamo o altri a tuo piacere).
Fai cuocere i cornetti di pasta sfoglia salati a 180°forno ventilato per circa 15/20 minuti o comunque fino a doratura.
Sforna i tuoi cornetti con funghi e scamorza e lasciali intiepidire prima di servirli, buon antipasto a tutti!!
Puoi anche omettere il prosciutto cotto se hai intolleranze e utilizzare solo funghi e formaggio, ottimi ugualmente!
Note
Prova anche questi cornetti salati al salmone velocissimi, li trovi QUI . Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!