CONCHIGLIONI FARCITI VELOCI RICETTA AL FORNO con ricotta, mozzarella e zucchine. Un primo piatto senza carne veloce e squisito ottimo anche per i vegetariani! Un primo che piacerà a tutti,grandi e piccini!Morbidi e gustosi questi conchiglioni, con tanta mozzarella filante in superficie, vi conquisteranno!! Provateli anche voi sono speciali! Hanno un sapore unico! Sbrigativi e speciali! Una pasta al forno senza carne deliziosa! Passiamo adesso alla ricetta, vediamo cosa vi occorre per preparare questi conchiglioni con zucchine e ricotta al forno, conchiglioni farciti veloci al forno pronti in 10 minuti!
CONCHIGLIONI FARCITI VELOCI pronti in 10 minuti!
Ingredienti
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24 Conchiglioni
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300 g Sugo
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200 g Ricotta
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200 g Mozzarella
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300 g Zucchine
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50 g Parmigiano reggiano
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2 Tuorli
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q.b. Sale
Preparazione
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Lavate le zucchine,eliminate le estremità e grattugiatele con una grattugia dai fori grossi
Sbucciate e tagliate la cipolla finemente
Mettete l’olio in una padella
Inserite anche le zucchine,salate,fate cuocere a fiamma dolce per qualche minuto,finchè le zucchine non saranno appassite
Togliete le zucchine dalla padella e lasciatele raffreddare
Mettete nella ciotola del mix la ricotta,i tuorli,il parmigiano e un po di sale
Aggiungete anche le zucchine
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Frullate bene fino ad ottenere una crema
Lessate i conchiglioni in acqua bollente salata fino a cottura
A cottura sistemate un telo da cucina pulito,scolate i conchiglioni e poneteli sul telo capovolti
Farcite i conchiglioni con la crema di zucchine e ricotta
Mettete sul fondo della teglia metà sugo preparato precedentemente
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Adagiate poi i conchiglioni farciti
Coprite con il restante sugo e una grattugiata di parmigiano
Lasciate cuocere i conchiglioni a 180°forno statico per circa 25 minuti
Tagliate finemente la mozzarella
A cottura aggiungete la mozzarella in superficie e lasciatela sciogliere
Servite i conchiglioni farciti veloci con zucchine e ricotta al forno ancora caldi in piatti individuali e buon appetito!!
Nel blog trovate anche questi altri primi al forno sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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