CIAMBOTTA AL FORNO CONTORNO NAPOLETANO leggero e saporito, ricco di verdure facilissimo da preparare! Una ricetta da preparare in 10 minuti per poi infornare il vostro contorno ricco di verdure, niente di più semplice! Puoi utilizzare questa ciambotta al forno per condire la pasta e usarla quindi come sugo leggero al forno CIAMBOTTA AL FORNO CONTORNO NAPOLETANO
Ingredienti
- 200 gPeperoni friggitelli
- 200 gPeperoni misti
- 200 gMelanzane
- 200 gPomodori
- 200 gZucchine
- 1Cipolla
- 50 gOlio extravergine d’oliva
- 1Peperoncino
- 2 spicchiAglio
- 1 cucchiainoOrigano
- q.b.Sale
Preparazione
Lavate le melanzane, tagliatele a tocchetti e ponetele in una ciotola con sale per 10 minuti. Sciacquatele e strizzatele bene.
Lavate i peperoni, asciugateli e tagliateli a metà. Eliminate i filamenti interni e tagliateli a striscioline spesse 3 centimetri.
Lavate e asciugate le zucchine, togliete le estremità e tagliatele a tocchetti. Lavate e tagliate a metà i friggitelli ed eliminate i semi interni.
Lavate i pomodorini, asciugateli e tagliateli a metà. Prendete una pirofila capiente, disponete tutte le verdure nella teglia e conditele con l’olio, il sale, l’origano, l’aglio, cipolla affettata molto sottile e basilico.
Infornate le verdure e lasciatele cuocere a 180° forno statico per 40/45 minuti, controllate la cottura prima di spegnere. Servite la ciambotta al forno contorno napoletano calda o tiepida e buon appetito.
Potete aggiungere a queste verdure anche le patate tagliate a tocchetti. Potete preparare questa ciambotta al forno anche in anticipo la fate raffreddare e la tenete in frigo in un apposito contenitore a chiusura ermetica per poi usarla come specificato o per condire la pasta o come contorno.
Note
Nel blog trovate anche questi contorni sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!