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CIAMBELLONE BRIOCHE SOFFICE

CIAMBELLONE BRIOCHE SOFFICE, ALTO E MORBIDISSIMO! OTTIMO PER LA COLAZIONE P MERENDA DI TUTTA LA FAMIGLIA! BUONO SEMPLICE O FARCITO CON CIOCCOLATO O MARMELLATA QUESTO CIAMBELLONE LIEVITATO!

CIAMBELLONE BRIOCHE SOFFICE

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 350 gFarina 00
  • 130 gLatte
  • 1Uova
  • 100 gZucchero
  • 50 gBurro (Morbido)
  • 1Scorza d’arancia
  • 10 gLievito di birra fresco

SPENNELLARE

  • 1Tuorlo
  • 1 cucchiaioLatte

Preparazione

  1. Fate riscaldare appena il latte al microonde o sul fornello. Versate il latte in una ciotola, inserite il lievito di birra e mescolate.

  2. Inserite in una capiente ciotola metà farina, il latte con lievito, il burro morbido tagliato a tocchetti, lo zucchero, l’uovo e la scorza dell’arancia grattugiata.

  3. Lavorate l’impasto e aggiungete la restante farina man mano che l’impasto lo richieda.

  4. Impastate energicamente fino a renderlo sodo e compatto(10 minuti circa), aggiungete altra farina se occorre.

  5. Formate una palla, trasferite l’impasto in una ciotola. Coprite l’impasto e lasciatelo lievitare fino al raddoppio.

  6. Riprendete l’impasto dopo la lievitazione, arrotolatelo sul piano da lavoro formando un rotolo.

  7. Oleate uno stampo a ciambella da 22 cm. Ponete l’impasto nello stampo e sigillate le estremità, lasciate lievitare il ciambellone per altri 45 minuti.

  8. Mettete in una ciotola il tuorlo con il latte e mescolate. Con l’aiuto di un pennello da cucina spennellatelo.

  9. Cuocete il ciambellone in forno statico 180°per circa 35 minuti. Sfornate il ciambellone brioche soffice lievitato e lasciatelo raffreddare bene prima di tagliarlo a fette e servirlo.

Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

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