CIAMBELLINE DI FROLLA RICOPERTI DI CIOCCOLATO, biscotti morbidi e golosi da gustare per colazione, merenda o da accompagnare al tè delle cinque, insomma questi biscotti si gustano in qualsiasi ora! Andranno a ruba,sono davvero deliziosi e semplici da preparare. Questa è una frolla speciale, la preparo spesso ed è ottima anche senza uova! Provatela
CIAMBELLINE DI FROLLA SENZA UOVA RICOPERTI DI CIOCCOLATO
Ingredienti per 22 biscotti
- 350 gFarina 00
- 1Uova
- 130 gZucchero
- 130 gBurro
- 125 gYogurt bianco naturale
- 2 cucchiaiLatte
- 2 cucchiainiLievito in polvere per dolci
- 1Scorza di limone
Copertura
- 200 gCioccolato al latte
- 35 gBurro
- q.b.Codette al cioccolato
Preparazione
Lasciate il burro a temperatura ambiente e lasciatelo ammorbidire. Ponete in una ciotola il burro tagliato a pezzetti,la farina,l’uovo,lievito per dolci, yogurt bianco, zucchero e la buccia del limone grattugiata .
Lavorate velocemente la pasta frolla allo yogurt finche’ non avrete ottenuto un impasto sodo e compatto
Avvolgete la frolla allo yogurt in un foglio di pellicola trasparente e lasciatela in frigo per una mezz’oretta prima di utilizzarla per le vostre ricette
Tirate fuori la frolla allo yogurt dal frigo, fate delle palline da 30 grammi l’una.
Arrotolate tra le mani formando un bastoncino,chiudetelo poi a ciambella
Ponete i biscotti allo yogurt sulla leccarda rivestita di carta forno
Spennellate i biscotti con il latte.
Cuocete i biscotti a 180°forno statico per circa 15 minuti o comunque fino a doratura
A cottura sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare
Mettete in una ciotola il cioccolato spezzettato grossolanamente con i, burro a tocchetti
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde
Passate ogni biscotto nel cioccolato sciolto,solo la superficie e decorate con le codette di cioccolatoPonete poi i biscotti prima sulla leccarda del forno per un oretta poi su un vassoio da portata
Servite le vostre ciambelline di frolla ricoperte di cioccolato accompagnate da latte per i bambini e caffè per grandi e buona merenda a tutti
BISCOTTI DI FROLLA COPERTI DI CIOCCOLATO
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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