Chiffon cake alla nutella

Chiffon cake alla nutella un dolce altissimo e sofficissimo!Una torta semplice che stupirà tutti!Procuratevi questo favoloso stampo per gustare poi insieme a me questo dolce stragoloso che piacerà a tutti grandi e piccini.

Chiffon cake alla nutella

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 70 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 6 Uova
  • 320 g Farina 00
  • 250 g Zucchero
  • 200 g Acqua (a temperatura)
  • 140 g Olio di semi
  • 8 g Cremor tartaro
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 3 cucchiai Nutella
  • 1 Scorza d'arancia

Preparazione

  1. Lavate e asciugate l’arancia,grattugiate la scorza

    Ponete la farina con lievito,il cremor tartaro e lo zucchero in una ciotola e mescolate

    Separate i tuorli dagli albumi metteteli in due ciotole separate

    Nei tuorli aggiungete l’acqua a temperatura,buccia dell’arancia grattugiata e l’ olio di semi

    Montate i tuorli per almeno dieci minuti,fino ad ottenere un composto spumoso

    Versate i tuorli montati nella ciotola con la farina e gli altri ingredienti citati sopra

    Continuate a lavorare l’impasto per cinque minuti,spegnete e montate ora gli albumi con le fruste pulite e asciutte

    Montate gli albumi con un pizzico di sale a neve ferma

    Incorporate gli albumi alle uova delicatamente,aiutandovi con una spatola con un movimento dall’alto verso il basso

    Versate l’impasto nello stampo da chiffon alto senza averlo imburrato

    Fate cuocere la chiffon cake alla nutella a 180°forno statico per circa 70 minuti

    Sfornate la chiffon cake alla nutella,lasciatela riposare a testa in giù appoggiando lo con i suoi piedini sul piano da lavoro

    Togliete la chiffon cake dallo stampo aiutandovi con un coltello

    Ponete la chiffon cake alla nutella su piatto da portata,spolverizzatela di zucchero a velo prima di tagliarla a fette e servirla

    Provate anche questa versione al limone,cliccate QUI per la ricetta

    Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb!

    Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

Note

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