Cavolfiore sabbioso al forno con parmigiano contorno semplice, leggero e saporito! Un contorno amato anche dai bambini, provatelo! Facilissimo da preparare e con pochi ingredienti. Puoi cuocere questo cavolfiore anche al vapore se preferisci. Passiamo alla ricetta, vediamo cosa ti occorre per preparare insieme a me questo cavolfiore sabbioso al forno, seguimi per la ricetta!
Cavolfiore sabbioso al forno
Ingredienti
- 800 gCavolfiore
- 50 gPane grattugiato
- 20 gParmigiano reggiano
- 1 cucchiainoAglio in polvere
- 1 cucchiainoPrezzemolo
- gSale
- q.b.Olio extravergine d’oliva
Preparazione
Pulisci il cavolfiore, taglia le foglie e il gambo. Taglia il cavolfiore in cimette, lava le cimette di cavolfiore in abbondante acqua.
Porta a bollore dell’acqua salata in una casseruola. Lessa le cimette di cavolfiore nell’acqua e cuocile per circa 15 minuti(lasciale croccanti, non cuocerle troppo).
Scolale con una schiumarola e lasciale raffreddare su un telo da cucina pulito. Rivesti di carta forno la teglia da forno. Versa un filo di olio sulle cimette di cavolfiore.
Metti in una ciotola il pane grattugiato, aglio, parmigiano, sale e prezzemolo tritato finemente. Poni le cimette di cavolfiore nella ciotola e mescola delicatamente.
Adagia le cimette di cavolfiore sulla leccarda e versa un altro filo di olio in superficie.
Inforna il cavolfiore e lascialo cuocere modalità grill per circa 10/15 minuti o comunque fino a doratura.
A doratura sforna il cavolfiore sabbioso al forno con parmigiano e servilo in piatti individuali,buon appetito!
Puoi aggiungere anche della paprika dolce se la ami come me, usane mezzo cucchiaino mescolata con gli altri ingredienti. Non far cuocere troppo le cimette di cavolfiore ma lasciale croccanti.
Puoi anche prepararle in anticipo e riscaldarle qualche minuto prima di servirle ma sono ottime anche fredde queste cimette di cavolfiore la forno .
Note
Prova altre ricette con il cavolfiore, le trovi QUI Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!