Castagnole senza uova ne latte

Castagnole senza uova ne latte pronte in 5 minuti!Sofficissime anche senza uova!Per chi ha problemi di intolleranze a uova o latte ma non vuole rinunciare al dolce carnevalesco,questa è la ricetta che fa per voi amici!Profumatissime questa castagnole con succo di arancia,facilissime!Vuoi provarle anche tu?Seguimi!

 

Castagnole senza uova ne latte

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Porzioni:
    4 porzioni
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 200 g Farina 00
  • 60 g Zucchero
  • 1 cucchiaio Ricotta (senza lattosio)
  • 1 cucchiaino Miele
  • 50 ml Succo d’arancia
  • 50 g Burro (anche senza lattosio)
  • 2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
  • 1 Scorza d’arancia

Preparazione

  1. Lava,asciuga e grattugia la buccia dell’arancia

    Spremi il succo e filtralo

    Metti in una ciotola la farina,il burro morbido,miele,ricotta,succo dell’arancia,zucchero e scorza dell’arancia

    Lavora l’impasto velocemente fino a renderlo sodo e compatto

    Se serve aggiungi altro succo per legare l’impasto

  2. Forma una palla,tagliala a pezzi e fai dei bastoncini

    Taglia a pezzi come se fossero gnocchi e mettili sul tavolo da lavoro

     

  3. Fai riscaldare in una padella alta l’olio per friggere

    Prepara un piatto con carta assorbente e la schiumarola

    Friggi le castagnole senza uova poche per volta in olio caldo ma non bollente altrimenti rischi di bruciarle fuori e non cuocerle bene dentro

    Se usi un termometro da cucina non superare i 165°

  4. A cottura togli e castagnole senza uova e falle asciugare su carta assorbente

    Procedi fino alla fine dell’impasto

    Prima di servire le castagnole senza uova ne latte spolverizzale con zucchero a velo

     

     

  5. Alla prossima ricetta ciao ciao!!

    Se provi la ricetta fammi sapere se ti è piaciuta e carica la foto sulla mia pagina fb!

    Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI  passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buon pomeriggio amici,buone vacanze a domani!

Note

Le castagnole senza uova ne latte non saranno mai come le classiche con uova ma sono un ottima alternativa per chi ha problemi di intolleranze

Attente alla cottura,lasciatele cuocere in olio caldo ma non bollente

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