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CANNELLONI DELLA DOMENICA

CANNELLONI DELLA DOMENICA AL FORNO MORBIDI, CANNELLONI SEMPLICI E VELOCI NEL PREPARARE. UN PRIMO AL FORNO PER LA DOMENICA SAPORITO.

CANNELLONI DELLA DOMENICA

  • CucinaItaliana

Ingredienti PER 25 CANNELLONI CIRCA

  • 25cannelloni all’uovo
  • 500 gCarne trita
  • 2uova sode
  • 2uova
  • 30 gparmigiano Reggiano
  • 100 gricotta
  • 300 gmozzarella

Sugo

  • 1 lpassata di pomodoro
  • 1cipolla
  • 30 golio extravergine d’oliva
  • q.b.sale

Preparazione

  1. Preparate prima un semplice sugo: fate soffriggere in una casseruola la cipolla tritata finemente con l’olio extra vergine di oliva.

  2. Lasciate rosolare a fiamma dolce per qualche minuto, versate la passata di pomodoro e salate.

  3. Lasciate cuocere il sugo per una trentina di minuti a fiamma dolce ( potete aggiungere a piacere anche dello spezzatino).

  4. Fate cuocere a parte le 2 uova, a cottura togliete il guscio e lasciatele raffreddare.

  5. Sminuzzate le uova sode, tagliate la mozzarella a dadini e grattugiate il parmigiano.

  6. Mettete in una terrina la carne trita, il formaggio grattugiato, le uova intere, la ricotta, la mozzarella tagliata a dadini piccoli e le uova sode sminuzzate.

  7. Amalgamate il ripieno con cura, se occorre potete aggiungere anche qualche cucchiaio di latte per renderlo più morbido.

  8. Riempite i cannelloni con un cucchiaino, fate pressione per togliere l’aria. Poneteli in uno stampo da forno rettangolare.

  9. Potete anche sovrapporli se occorre. Coprite interamente i  cannelloni con il sugo. Cuocete i cannelloni della domenica in forno statico 180°per circa 30/40 minuti.

  10. Fateli cuocere nel ripiano medio del forno. Copriteli a metà cottura con la carta alluminio se occorre.

  11. A cottura sfornate i cannelloni della domenica  e serviteli in piatti individuali, buon appetito!  

SEGUITEMI!

Nel blog trovate anche questi altri primi al forno sfiziosi, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!

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