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Calzone ripieno

Tanto per cambiare un po..per non mangiare la solita pizza…ieri calzone ripieno!!sempre con pasta della pizza..buono!!

 

360gr farina o

160ml di acqua

1 cubetto di lievito

2 cucchiaini di sale

2 cucchiai di  strutti o olio

ripieno:

8 pomodorini

6 fettine di scamorza

1 manciata di rucola

procedimento:

Su una spianatoia mettere farina a fontana ..sciogliere il lievito nell’acqua tiepida e aggiungerla con olio e sale ed impastare energicamente finchè l’impasto non risulterà elastico..lasciar riposare per un oretta.Nel frattempo tagliate la scamorza a fette..lavate la rucola e lavate e tagliate a metà i pomodorini.Stendere l’impasto..al centro mettere i pomodorini tagliati la scamorza e la rucola.Chiudere prima da un lato e poi dall’altro cercando di rinforzare bene i bordi.Mettere un po di olio sopra e infornare a 180°per 20 minuti

 

le ricette di tina

 

e questo è un trancio per voi..buon week-end!!

 

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13 Risposte a “Calzone ripieno”

  1. ho letto solo ora che hai i gemelli……cosi’, oltre alla cucina, abbiamo un’altra cosa in comune…..io ho due gemelli maschi di 5 anni….sto un po’ meglio di te…..baci

  2. ciao Tina, grazie della visita al mio blog, ricambio con piacere.
    ma che vedo qui i calzoni!! che buoni!!! ti son venuti perfetti!!
    ciao e buona serata!! a presto! 🙂

  3. Uh mamma mia….
    ma tu sei una vera e propia tentatrice, Tinuccia mia 🙂
    brava tesó…é buonissimo, ho l’acquolina che mi sbava dalla bocca hahahahha…
    bacioni grandi grandi…
    la tua amica che ti pensa sempre…
    Sarabella

  4. ciao Tina grazie dell’inserimento del mio banner!!! grazie !!
    sono venuta per prendere il tuo banner ma vedo che non hai creato il codice!!
    fammi sapere, e’ importante il codice per farmi prelevare il tuo banner!!
    aspetto tue notizie, grazie e buona serata!!

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