Crea sito

BOMBOLONI CON MARMELLATA AL FORNO

BOMBOLONI CON MARMELLATA AL FORNO impasto senza burro, sofficissimi e golosi queste brioche per la colazione o merenda! Strepitosi e facili da preparare!

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 350 gfarina Manitoba
  • 80 gzucchero
  • 140 glatte
  • 1uova
  • 80 golio di semi
  • 1scorza di limone
  • 7 glievito di birra fresco

RIPIENO

  • q.b.marmellata

Preparazione

  1. Fate riscaldare appena il latte, utilizzatelo tiepido per non bloccare la lievitazione. Versate il latte in una ciotola, aggiungete il lievito di birra sbriciolato con le mani, un pizzico di zucchero e mescolate.

  2. Inserite in una capiente ciotola ( della planetaria se l’avete) metà farina, il latte con lievito, l’olio di semi, lo zucchero, l’uovo e la scorza del limone lavata e grattugiata.

  3. Lavorate l’impasto con forza e aggiungete la restante farina man mano che l’impasto lo richieda.

  4. Impastate energicamente fino a rendere l’impasto sodo e compatto ( circa 10 minuti circa). Formate con l’impasto una palla arrotolandolo tra le mani , trasferitelo in una ciotola. Coprite l’impasto con pellicola o un telo da cucina e lasciatelo lievitare fino al raddoppio.

  5. Riprendete l’impasto dopo la lievitazione, dividetelo in 8 pezzi, arrotolateli formando dei panini. Schiacciateli al centro con un bicchiere, allargate il centro con le mani.

  6. Farcite i bomboloni mettendo nel centro mezzo cucchiaio di marmellata. Ponete i bomboloni sulla teglia rivestita di carta forno.

  7. Spennellate i bomboloni con latte e fateli riposare per altri trenta minuti circa.

  8. Cuocete i bomboloni con marmellata al forno a 180° modalità ventilato nel ripiano medio del forno per circa 15/ 18 minuti.

  9. Sfornate a cottura i vostri bomboloni con marmellata al forno, spolverizzateli con zucchero a velo e serviteli!

SEGUITEMI!

Nel blog trovate anche questi antipasti sfiziosi,vi lascio la raccolta che trovate QUI,diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!

4,9 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.