BISCOTTI MORBIDI ALLE MELE, I CUOR DI MELA DOLCI! FACILISSIMI CON IL MIO PASSO PASSO! biscotti morbidissimi e dal gustoso ripieno. Molto buoni e semplici da preparare! Questi sono i classici biscotti di cui le mamme vanno pazze e non colo loro, quindi preparatene un bel vassoio da regalare alle proprie mamme, sarà un regalo graditissimo!!
Ingredienti
- 240 gFarina 00
- 100 gBurro
- 100 gZucchero
- 1Uova
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- q.b.Latte (Per spennellare)
RIPIENO
- 2Mele Golden
- 1 cucchiainoMiele
- 1 cucchiainoCannella in polvere
- 25 gBurro
Preparazione
Sbucciate le mele e tagliatele a dadini piccoli
Mettete i dadini di mele in una casseruola
Aggiungete il burro, miele, cannella e un bicchiere di acqua
Fate cuocere bene le mele per circa 10 minuti,spegnete e fate raffreddare
Mettete in una ciotola la farina con l’uovo,burro lasciato una decina di minuti a temperatura, zucchero e lievito
Lavorate velocemente l’impasto fino a renderlo sodo e compatto
Avvolgete la frolla nella pellicola trasparente e ponetela in frigo a raffreddare per almeno trenta minuti
Trascorso il tempo di riposo,stendete la frolla tra due fogli di carta forno
Date forma ai biscotti con una tazzina da caffè o taglia biscotti a cerchioPonete sulla metà dei biscotti un cucchiaino di crema di mele
Spennellate i bordi con un goccio di latte
Chiudete poi con un altro disco di frolla sigillando bene i bordi
Con lo stesso taglia biscotti(io tazzina) chiudete bene ogni singolo biscotto facendo pressione,eliminate la frolla in eccesso
Spennellate la superficie dei cuor di mela con il lattePonete i biscotti sulla leccarda rivestita di carta forno
Fate cuocere i biscotti cuor di mela a 180°forno statico per circa 15 minuti o comunque fino a doratura
Sfornate i biscotti morbidi alle mele e lasciateli raffreddare bene prima di gustarli
BISCOTTI CUOR DI MELA
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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