BISCOTTI MORBIDI AL CUCCHIAIO CON FRAGOLE NELL’IMPASTO. Pasticcini pronti da gustare in 20 minuti! Morbidissimi questi BISCOTTI dolci, impasto semplicissimo. Pagnottelle senza burro ma con olio, leggere e sofficissime queste bontà alle fragole .
Ingredienti per 25 pezzi
- 400 gFarina 00
- 250 gLatte
- 1Uova
- 100 gZucchero
- 70 gOlio di semi
- 1Scorza di limone
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 200 gFragole
Preparazione
Mettete tutti gli ingredienti in un mix e lavorate l’impasto per qualche minuto.
Nel frattempo lavate le fragole, asciugatele e tagliatele a pezzettini aiutandovi con un coltello.
Alla fine trasferite l’impasto in una ciotola, aggiungete le fragole e incorporale bene con una spatola.
Fate riscaldare il forno modalità ventilato a 180°
Con un cucchiaio da minestra( o il dosatore per il gelato) fate delle porzioni e ponete le palline sulla teglia rivestita di carta forno
Se utilizzate il dosatore per il gelato inumiditelo prima.
Infornate i biscotti morbidi dolci a 180°forno ventilato e lasciatele cuocere per 15 minuti, per chi ha il forno statico basta lasciarli cuocere 5 minuti in più
Sfornate i biscotti morbidi al cucchiaio con le fragole e lasciatele raffreddare prima di servirle spolverizzarle con zucchero a velo
Per chi ha il bimby procedete in questo modo
Mettete nel boccale in questo ordine: farina, lievito, uovo, latte, olio e zucchero
Impastate 40 secondi velocità 4
Procedete come da ricetta
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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