BISCOTTI GELATO AL LATTE E PANNA MORBIDI, Biscotti gelato farciti con una deliziosa crema al latte, semplice e gustosa! Potete preparare questi biscotti gelato in anticipo e tenerli in freezer, comodi quando avete ospiti improvvisi o quando i bimbi chiedono il gelato, perchè questi sono i preferiti dei bambini vero? I miei li adorano i vostri? Anche i bimbi grandi gradiranno fidatevi. Passiamo alla ricetta dei biscotti gelato al latte seguitemi
Ingredienti per 24 biscotti piccoli
- 48Biscotti (Rettangolari)
- q.b.Cacao amaro in polvere
PER LA CREMA
- 250 gLatte
- 30 gAmido di mais (maizena)
- 60 gZucchero
- 200 gPanna fresca liquida
- 2 cucchiaiMiele
Preparazione
Mettete il latte con il miele in un pentolino e portate ad ebollizione. Ad ebollizione abbassate la fiamma e versate lo zucchero con l’amido di mais precedentemente setacciato.
Versatelo poco per volta e non smettete mai di mescolare con una frusta. Dopo pochi minuti la crema sarà pronta, lasciatela raffreddare completamente coperta con pellicola a contatto.
Montate la panna a neve ferma aiutandovi con lo sbattitore e aggiungetela alla crema ben fredda. Mescolate la panna delicatamente, dall’alto verso il basso con l’aiuto di una spatola.
Preparate i biscotti ed un vassoio. Potete per un biscotto più morbido passarli prima nel latte se preferite.
Mettete sul fondo del vassoio la metà dei biscotti. Versate sopra la vostra crema al latte e livellatela con l’aiuto di una spatola.
Coprite con i restanti biscotti facendo una leggera pressione. Spolverizzate la superficie con del cacao amaro.
Coprite i biscotti con della carta alluminio e lasciateli in freezer fino al momento di gustarli! Buon gelato a tutti!
SEGUITEMI!
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Alla prossima ricetta ciaoooo!!!
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Che bella idea soprattutto perché ho tanti biscotti da consumare .
Bellissima ricetta tina