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BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO BURROSI, velocissimi, si cuociono in 10 minuti e sono morbidissimi! Conservateli in una scatola di latta per tre o quattro giorni. Golosissimi questi biscotti con cioccolato! Da gustare per una golosa colazione o una deliziosa merenda, sono tipo gocciole…provateli!! Sono i miei biscotti preferiti, fatti e rifatti tante volte, in moltissime varianti. Ricetta perfetta!!
Prepariamo insieme questi biscotti con gocce di cioccolato, vediamo cosa vi occorre per realizzarli, seguitemi per la ricetta!!

  • CucinaItaliana

Ingredienti per 27 biscotti

  • 250 gfarina 00
  • 170 gzucchero
  • 100 gburro morbido
  • 1uova
  • 50 ggocce di cioccolato
  • 1/2 bustinalievito in polvere per dolci
  • 1 bustinavanillina

Preparazione

  1. Mettete nel mix la farina, uovo, burro ammorbidito, zucchero, lievito e la bustina di vanillina.

  2. Frullate fino ad ottenere un composto compatto. Se non avete il mix mettete la farina a fontana sulla spianatoia, aggiungete al centro l’uovo, vanillina, zucchero, lievito, burro e impastate velocemente fino ad ottenere un composto sodo e compatto.

  3. Inserite per ultimo le gocce di cioccolato e impastate per un altro minuto. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigo per almeno due ore.

  4. Preriscaldate il forno a 200°ventilato. Rivestite la teglia di carta forno.

  5. Prendete l’impasto dal frigo, fate delle palline da 20 grammi l’uno(pesateli), arrotolatele poi tra le mani.

  6. Schiacciatele delicatamente e ponetele nella teglia del forno. Distanziate i biscotti al cioccolato, cresceranno in cottura.

  7. Infornate i biscotti e lasciateli cuocere per 10 minuti. A cottura sfornate i biscotti veloci con gocce di cioccolato lasciateli raffreddare prima di gustarli.

     

  8. BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO BIMBY:

    Mettete nel boccale la farina, burro, uovo, zucchero, vanillina, lievito: frullate 40 secondi velocità 5.

  9. Togliete l’impasto dal boccale, aggiungete le gocce di cioccolato, impastate bene per farle incorporare all’impasto e procedete come da ricetta.

SEGUITEMI!

Se cercate altre ricette dolci , vi lascio la sezione che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!!

Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb!

Alla prossima ricetta ciaoooo!!!

Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!

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Biscotti con gocce di cioccolato

Biscotti con gocce di cioccolato,biscotti di frolla montata golosissimi,sembrano quasi dei pasticcini,talmente buoni che si sciolgono in bocca!!Si preparano in anticipo e si conservano per qualche giorno conservati in una scatola di latta.Prendete nota e provateli,passiamo alla ricetta,vediamo cosa vi occorre per preparare questi biscotti con gocce di cioccolato seguitemi

 

Biscotti con gocce di cioccolato

biscotti con gocce di cioccolato

Biscotti con gocce di cioccolato

 

Ingredienti per 30 biscotti circa

200 grammi farina 00

25 grammi di fecola di patate

80 grammi zucchero a velo o semolato tritato da voi finemente

1 uovo

150 grammi burro morbido

La punta del cucchiaino di lievito

30 gocce di cioccolato(una per ogni biscotto)

 

Procedimento:

Lasciate il burro a temperatura per una decina di minuti d’estate e una mezz’oretta d’inverno

Tritate finemente con il mix lo zucchero semolato,se avete lo zucchero a velo saltate questo passaggio

Aggiungete poi sempre nel mix il burro e lavoratelo fino ad ottenere una crema

Potete anche farlo con lo sbattitore elettrico in mancanza del mix

Aggiungete poi l’uovo,farina,fecola e lievito per dolci

Togliete l’impasto dal mix e mettetelo in una sacca da pasticcere con bocchetta a stella

Rivestite la teglia di carta forno

Formate dei biscottini dalla forma a piacere(io ciuffetti)

Mettete al centro di ogni biscotto la goccia di cioccolato

Infornate i biscotti e fateli cuocere a 200°forno ventilato per circa 12 minuti

A cottura sfornate i biscotti  e lasciateli raffreddare senza toglierli dalla teglia

Conservate i biscotti con gocce di cioccolato per qualche giorno in un scatola di latta

 

Biscotti con gocce di cioccolato bimby

Frullate lo zucchero semolato 10 secondi velocità 8

Aggiungete poi il burro morbido 10 secondi velocità 5

Inserite nel boccale l’uovo,farina,fecola di patate e lievito

30 secondi velocità 5

Togliete l’impasto dal boccale,mettetelo nella sacca da pasticcere e procedete come da ricetta

 

 

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI  passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buon pomeriggio amici a domani!

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