Biscotti allo yogurt senza uova nell’impasto farciti con morbida nutella grazie al mio trucco che uso spesso per ottenere biscotti e crostate dal cuore morbido! Frolla deliziosa e delicata! Lo yogurt la rende morbida ma deliziosa anche senza la presenza di uova. Potete preparare questa frolla anche in anticipo e tenerla in frigo fino al momento di utilizzarla per i vostri biscottini preferiti. Sono talmente veloci che vale la pena di provarli anche ora!
Ingredienti
- 350 gFarina 00
- 125 gYogurt bianco naturale
- 125 gBurro
- 100 gZucchero
- 1Scorza di limone
- q.b.Nutella
- 2 cucchiainiLievito in polvere per dolci
Preparazione
Fate ammorbidire il burro a temperatura. Mettete in una ciotola la farina 00, il burro tagliato a tocchetti, lo zucchero, lo yogurt e la scorza del limone grattugiata.
Impastate velocemente la frolla per qualche minuto fino ad ottenere un impasto sodo e compatto..
Se occorre aggiungete un cucchiaio di latte se serve. Stendete la frolla sul piano da lavoro e con un coppa pasta rotondo o un semplice bicchiere date forma ai vostri biscotti.
Mettete al centro di ogni biscotto un cucchiaino di nutella. Ponete i biscotti sulla leccarda rivestita di carta forno.
Mettete i biscotti allo yogurt in freezer per una decina di minuti( serve per ottenere il cuore morbido).
Riscaldate 5 minuti prima il forno modalità statico a 180°. Mettete 4 cucchiai di latte con un cucchiaio di zucchero a velo in una ciotolina e mescolate.
Spennellate i biscotti con il latte prima di infornarli. Fate cuocere i biscotti allo yogurt e nutella per circa 15 minuti o comunque fino a doratura.
Sfornate a cottura i biscotti allo yogurt, lasciateli raffreddare, spolverizzateli con zucchero a velo e serviteli.
Note
Se cercate altre ricette con biscotti, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!
ma che buoni tina ! io oggi dovrei iniziare la dieta post feste!
Ciao Tina spero che tu abbia passato delle festività felici!! Mi dispiace che tu stia nervosa ma se produci cose così allora ogni tanto ben venga 🙂
Che carini questi fagottini!!! io quando sn nervosa mangio biscotti 😀
Da oggi pane e acqua! anzi solo acqua! altro che!
Buoniiiiii….li proverò con la marmellata, però, e per il mio maritino con la nutella! 😉
Ciao Tina, un bacione!!!
Molto golosi questi biscottini, li proverò; ciao TIna, un abbraccio!
mmmmmmm….buoni poi con la nutella non parliamo nemmeno.
Da provare subito e da mangiare ancora prima! Complimenti e buon anno nuovo!
grazie Alda..se li provi fammi sapere!!
ma dove e finito il mio comento..!!! 🙁
comunque non fa nulla avro fatto un sogno???
boo!!
allora sono proprio belli io li voglio provare tanto io la dieta lo fatta a natale e capodanno e quindi mi posso strafogare hihihiu 😀
chissa se arrivano per colazione!!!(credo che nopn farò in tempo)