Biscotti all’arancia

Biscotti all’arancia,ottimi per colazione,merenda o un tè con le amiche.I bimbi chiedono sempre biscotti,decidono anche la forma,questa volta hanno optato per uno stampo a farfalla,carini vero?Sono buoni e profumati provateli anche voi.Passiamo alla ricetta dei biscotti all’ arancia

Biscotti all’ arancia

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Ingredienti per 6 persone:

• 250 grammi di farina 00
• 130 grammi di zucchero
• 1 uovo
• 125 grammi di burro freddo
• Buccia di un arancia(due se preferite)

Biscotti all’ arancia

Procedimento:

Versate in una ciotola la farina,lo zucchero,l’uovo,la buccia grattugiata di un arancia e il burro tagliato a tocchetti

Impastate velocemente il composto fino a renderlo liscio e compatto

Ponete l’impasto nella pellicola trasparente e ponete in frigo a raffreddare per 2 ore

Trascorso il tempo di riposo preriscaldate il forno a 180°statico

Rivestite la teglia di carta forno

Stendete l’impasto,sul piano da lavoro infarinato,con un mattarello e con l’apposita formina tagliate i biscotti

Infornate i biscotti all’ arancia e fateli cuocere per 15 minuti o comunque fino a doratura

Sfornate a cottura i biscotti all’ arancia e fateli raffreddare bene prima di riporli in una scatola di latta