[banner network=”altervista” size=”468X60″ align=”aligncenter” corners=”rc:0″]
ingredienti per 25 bignè salati:
60gr farina oo
25gr burro o margarina
2 uova
125ml di acqua
75gr parmigiano
75gr prosciutto cotto
sale
procedimento:
Mettere l’acqua in un pentolino con il burro e portare a bollore.Togliere dal forno ed unite la farina precedentemente setacciata e sbattere con una frusta a mano.Rimettere il pentolino sul fuoco per qualche istante sempre mescolando energicamente finchè la farina non si staccherà dal fondo.Far raffreddare completamente ed unire un uovo per volta sempre mescolando.Mettere i salumi da voi scelti..variate come vi pare..e il formaggio.Accendere il forno a 180°..rivestite la teglia di carta forno.Prendere una siringa da pasticcere senza il beccuccio..metterci l’impasto dentro e fare le palline.Infornare a metà altezza per 20 minuti circa.La ricetta la trovate qui.Sono ottime anche il giorno dopo e si possono anche congelare dopo averle cotte.
[banner size=”300X250″ type=”text” align=”aligncenter” border=”FAFAFA” corners=”rc:0″]
carini Tina..e buona giornata!!
siamo venute a trovarci quasi nello stesso momento..se ti interessa la collaborazione provala..è carina ..e i loro prodotti sono davvero buonissimi..
Buongiorno tina!!! ora gironzolo per il tuo blog così mi rallegro un pochino!!!! buona giornata
Ma non ti fermi mai!
Devo andare a scuola, torno con calma per studiarmi questi bignè.
Intanto buona giornata!
Gnam gnam gnam…uno tira l’altro, Tina!!! 🙂
Che belli!!!!! e che fantasia ! Buongiorno cara
buon giorno tina !!! ma buoni che belli e che foto bellissima brava tina sei tremenda un bacio
Tina, ma saranno buonissimi!!! Uno tira l’altro!!!
Buona giornata
Ma che bella idea, veramente sfiziosi, belli pure da vedere,
questi sono adatti per un buffet. Grande Tina, adesso ho un’altra idea per i compleanni delle mie bimbe!!
Un abbraccio!!
Quando li ho fatti io mi si sono afflosciati tutti! 🙁
proverò con la tua ricetta!!
baciotti
Vero
dei bignè meravigliosi tina!! Li hai fatti benissimo, belli gonfi davvero un capolavoro