BACI DI DAMA

BACI DI DAMA DOLCI, BISCOTTI ALLE NOCCIOLE FARCITI CON NUTELLA. BISCOTTI FRIABILI FACILI, OTTIMI DA CONEZIONARE E REGALARE PER NATALE.
Ricetta di Sonia Peronaci che trovate QUI, ho utilizzato le nocciole al posto delle mandorle.

  • CucinaItaliana

Ingredienti per 40 baci di dama

  • 150 gfarina di nocciole
  • 150 gfarina 00
  • 150 gburro
  • 100 gzucchero semolato
  • 1 bustinavanillina
  • q.b.Nutella (Per farcire)
  • 1 pizzicosale

Preparazione

  1. Utilizzate per questa ricetta un ottimo burro e deve essere ben freddo.

  2. Tagliate a dadini il burro e ponetelo insieme alla farina in un mix.

  3. Frullate per pochi secondi fino ad attenere la classica sabbiatura.

  4. Aggiungete anche la farina di nocciole(in mancanza potete anche utilizzare nocciole intere sgusciate tostate in padella).

  5. Inserite la vanillina e lo zucchero semolato. Frullate bene per qualche secondo.

  6. A lavorazione finita trasferisci l’impasto sul piano da lavoro e forma una palla arrotolandolo tra le mani.

  7. Forma delle palline da 7 grammi l’una e arrotola ogni pallina tra le mani.

  8. Poni i tuo biscotti sulla leccarda precedentemente rivestita di carta forno.

  9. Distanzia i tuoi biscotti. Trasferisci le due teglie in frigo e lascia riposare i biscotti per almeno un ora.

  10. Preriscalda il forno modalità statico. Inforna i tuoi biscotti e lasciali cuocere nel ripiano medio del forno per 15 minuti.

  11. A cottura sforna i tuoi biscotti, farciscili con nutella o cioccolato e accoppiali.

  12. Poni i baci di dama alle nocciole su un vassoio da portata e buon dolce a tutti!

Note

Se cercate altre ricette di dolci, vi lascio la raccolta che trovate QUI, diverse idee tutte semplici e veloci provatele e mi direte!! Se provate la ricetta fatemi sapere se vi è piaciuta e caricate la foto sulla mia pagina fb! Alla prossima ricetta ciaoooo!!! Vi ricordo la mia pagina di FB, vi aspetto QUI passate a trovarmi, per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi, vi risponderò in breve tempo. Vi aspetto mi raccomando!!

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