Antipasto pasquale,crostatine di asparagi
Ingredienti per 5 crostatine:
1 rotolo di pasta brisèe
20 asparagi selvatici
2 uova
100gr di scamorza
100ml di panna da cucina
50gr di parmigiano grattuggiato
sale
pepe
Procedimento:
- Lessate le punte gli asparagi dopo averli lavati in acqua bollente salata per 5 minuti
- Sbattete le uova in una ciotola,unite la panna,la scamorza a cubetti,il parmigiano,sale e pepe.
- Mescolate bene.
- Coprite gli stampini per crostatine di carta forno.
- tagliate la pasta brisèe con lo stampino da crostatina.
- Stendete la pasta brisèe negli stampini..versateci dentro la crema,appoggiateci 4 punte di asparagi sopra.
- Infornate le crostatine in forno caldo,160° forno statico per 25 minuti.
- Servite le crostatine di asparagi fredde o tiepide
- Ricetta presa da Vero cucina
Per questa ricetta ho usato gli stampi crostatine linea KeraMia della Guardini
Con questa ricetta partecipo al contest Le ricette di Pasqua del blog Arte in cucina
E al contest La Pasqua a tavola del blog Fornelli Profumati..tra il dolce e il salato
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Buona giornata a tutti voi che passate dal mio blog
se insisti un paio li mangio buon inizio settimana
Simpaticissime!!! Davvero una bella idea la monoporzione
un bacione
Belli, anche a me piacciono di più monoporzione. Brava sempre belle ricette. Buongiorno e buona settimana!
Davvero carine in monoporzione..poi ora è il momento degli asparagi..te ne prendo una..no non mi si aggiornano le tue ricette ti vedo sulla posta e su fb..ma hai tolto i follower di google..forse è per quello??
Buonissime! Mi hai dato un’idea, visto che ho due mazzettini d’asparagi e non avevo nuove idee! 🙂
boniiiii!! un’idea carina, veloce e succulenta 😀 belle le foto!!grazieeee
che belle queste crostatine !!un ottima idea !!grazie Tina e buona giornata.
che meraviglia con gli asparagi… ricetta segnata..
Buongiorno cara Silvana!!! Mi piacciono proprio! Sono perfette per la gita fuori porta! Un bacione carissima!!
oooopsss! 🙁 …Stavo scrivendo contemporanemante a Silvana! scusa è lunedì!! pedonami! un bacione!!!
In mono porzione sono decisamente più graziose, fanno festa!!!!
Che bella proposta primaverile!!! Brava brava!!!!
Lo zucchero muscovado lo trovi in erboristeria o negozi di alimentazione naturale!!
Felicissima giornata e tanti tanti baci!!!!!
Che meraviglia…sono deliziose e sanno proprio di Pasquetta!!!!!!!!!!!!
Un bacione cara Tina e buona settimana
Che carine!!! E che buone naturalmente! Ho giusto un bel mazzo di asparagi che ha raccolto ieri mio marito!!! Buona settimana Tinuccia! :*
Ma sono bellissime!!! E sicuramente anche buone!!!
Brava
Baci
buongiorno cara,oggi anch’io una ricetta con gli asparagi sono troppo buoniiiiiiii,io li mengerei a chili anche solo lessi con il limone,domenica sono invitata e volevo fare qualcosa da portare ,lo sai che queste crostatine sono un’idea favolosa!!!!!grazie come sempre per tutte le belle idee che mi dai,baciotti
Veramente semplici, ma strepitose!!!
Concordo, anche io trovo che piu’ piccole sono piu’ carine !!!
E secondo me le torte salate con gli asparagi sono il top !!!!
UN BACIONE GRANDE buona settimana
Ma quant’è brava la mia Tinuccia !!!
Che voglia che fanno venire queste crostatine…e sapevo già che a quest’ora non dovevo venire !! 😀
mannajja se le avessi viste prima!!!! ieri li ho mangiati con le uova…invece così tutto un altro paio di braghe!!
ciao tinaaaaaaaaaaaaaaaa, gioia mia!!
Buongiorno Tina!!!
Ma che buone queste crostatine!!! ^_^
Ieri ho passato un giorno splendido!!! 😉 L’ho passato a festeggiare un amica della mia mamma che aveva organizzato una festa per i suoi 50 anni! Poi nel tardo pomeriggio mi sono un po’ rilassata! ^_^
E tu???
Non capisco, questa mattina blogger fa i capricci, non mi fa entrare nella mia pagina principale! -_-‘
Boh…non so se è un problema del mio pc o di blogger!
Un bacione e buona giornata!!!
Ciaooo!!!
sono carinissime e molto molto sfiziose!!! brava Tina e buon inizio settimana!!!!
proprio questa mattina al mercato ho visto dei bei mazzetti di asparagi selvatici a saperlo questa ricetta era perfetta,me la segnero’ per proporla a breve
Un’idea semplice semplice ma di sicuro effetto…mi fai venire l’acquolina in bocca, adoro tutte queste meraviglie monoporzione!
Un bacione e buona settimana, GG
ciaooo Tina!! 🙂 sono troppo invitanti queste crostatine!! 🙂 anche secondo me così piccoline si presentano meglio! 😉 un bacione, buon pomeriggio! 🙂
ciao come va? anche se non lascio commenti passo sempre a trovarti deliziose queste crostatine un’ottima idea per l’antipasto pasquale bravissima ciao un abbraccio!
qui Tina ti sei proprio superata…veramente belle..bacione :***
Un’idea carina e molto veloce, complimenti!
Un abbraccio!
che meraviglia tornano gli asparagi nelle ricette…è primavera!!! bacio
Molto gustose tesoro! Buon lunedì 😛
Bacioni
Ciao Tina che belle queste crostatine sono proprio l’ideale anche per le feste e poi i più piccolo adorano le cose impasticciate, una buona scusa per fargli mangiare le verdure 😀 bravissima come sempre! Un abbraccione buona settimana :-*
cara mia prendo nota!!!!!!!!!!!!!!
Deliziose queste crostatine ho giusto trovato un sacco di asparagi selvatici. Bacioni
questo antipasto lo faccio anche iooooo!! con la frolla salata… oppure a mò di tortine!! brava Tinuzza..
ps: non mi arrivano gli aggiornamenti.. devo venire a vedere se aggiorni…
ps2 perchè mi appare quel mostro affianco ai miei commenti?
Ho già gli asparagi ,quasi,(biologici) arrivano venerdì…bella idea! grazie !
mannaggiaaaaaaaaaaaaaaa mi mancano gli asparagi!!! domani li compro!!! bellissime e buonissime tina!!!
ciao Tina!!! ma che belle…mmm..gli asparagi…bravissima..lo sai che mi sà che te le copio per la festa del mio compl….si, mi sà di siiii…hihiihihi…ciao tesorina!!!!
Ciao cara Tina che bella ricetta!!!!!!!!!!!
Baci
Carinissime e buonissime!!!
ma che belle e sicuaramente buone queste crostatine…Grazie Terry
che bell’idea..complimenti!!
concordo con te cara Tina 🙂
le monoporzioni sono più carine da portare in tavola!!
e se poi sono sfiziose come queste crostatine, non ci sono dubbi!
un bacione
troppo carucce!!
ma che idea carina per Pasqua, sono deliziose, bravissima!!!
che idea carina e gustosa…complimenti!!!
Troppo carine e sicuramente anche deliziose!!! Ottima idea Tina! 😀
Carinissime e gustosissime… chissa che bontà porterai in tavola per il pranzo di Pasqua…
Un bacio cara 🙂
Ciao Tina, hai ragione, le tortine sono più carine della torta grande!!!
Ci sentiamo presto presto!!
Che belle crostatine! Sono deliziose, brava. Ciao
Sono in ritardo pazzesco, ma ci sono anch’io a farti i complimenti per queste deliziose crostatine…..buona notte Tina..un bacione!!
Bella idea !! Complimenti alla cuoca!!!!!!!!!!
fantastici assolutamente da provare
che meravigliaaaaaaa!!!!! 😀
Ma dico che idea super….e poi anche la presentazione mi piace moltissimo…grande…. se vuoi passa da me..
Sono bellissime!! quasi quasi le faccio!! un baicone e buona Pasqua!