Ingredienti 4 personeFinocchi 4Ricotta romana 250 gPecorino romano grattugiato 40 gErba cipollina q.b.Uovo 1 tuorloMandorle in polvere 40…
Ingredienti 4 persone Fagiolini 400 g Patate medie 3 Cipolla 1 Aglio 1 spicchio Prezzemolo Olio di oliva…
Ingredienti 6 personeOrecchiette 500 gCime di rapa 4 mazzi mediAcciuga 2 filetti (sott’olio)Aglio 2 spicchiOlio 6 cucchiaiSale q.b.Pepe…
Ingredienti Finocchi grandi 4 Fontina 100 g Parmigiano 100 g Burro 50 g Noci gherigli 15 Sale e…
Ingredienti 4 personeCatalogna 1 kgUova 4Erba cipollina 4 steliMaggiorana 1 mazzettoParmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiaiNoce 12 gherigliAglio 1…
Fiori di zucchino impanati Belli, di un caldo colore arancio, delicati….come pulirli e valorizzarli al meglio?La pulizia si…
Bello e buono, facile da preparare con un po’ di pratica, un soufflè particolare che prima di appagare…
……sempre a proposito di #carote dal sapore mediorientale provate a prepararle così….. Ingredienti 4 persone Carote medie 600…
Ecco un antipasto insolito, connubio di dolce e salato dato dal miele di acacia e le carote stufate,…
Ingredienti 4 personeTagliolini paglia e fieno 300 gSalmone fresco 150 gPanna da cucina q.b.Spinaci 300 gGherigli di noci…
Eccoci al rientro dalle vacanze estive; riprendiamo la consueta routine con uno sfizioso piatto che nella sua semplicità…
Ingredienti per 6 fiori Fiori di zucchina 6 Mortadella 100 g Uovo 1 Panegrattato 4 cucchiai Grana Padano…
Ingredienti 4 personeFettuccine secche 350 gPiselli freschi sgranati 150 gFagiolini verdi 150 gRucola 50 gMandorle spelate 50 gGrana…
Pietanza originaria di Nizza,denominata ratatouille nicoise, costituita da verdure stufate, resa famosa dal simpatico topolino Remy nell’omonimo film…
Ingredienti 6 personePasta brisèe (1 rotolo) prontaCarciofi 6Patate 300 gMascarpone 250 gAglioCaprino 150 gGrana Padano grattugiato 50 gPrezzemolo…
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