Ho deciso di creare questo spazio perchè amo la cucina ed ogni sua espressione gastronomica;
chi vorrà seguirmi in questo diario, potrà trovare tradizione ed innovazione nelle ricette e preparazioni che pubblicherò prossimamente.
Mi piace sperimentare nuovi sapori ma proporrò anche la tradizione con piatti della nostra penisola…..
Parlerò di aromi e colori per arricchire le mie preparazioni….
Pubblicherò foto,perchè penso che anche l’occhio abbia il suo ruolo, un piatto deve essere bello oltre ad essere buono.
A presto
