Non pensavo facesse così tanto successo! Eccovi la mia torta salata intrecciata con porchetta, olive e besciamella!
Lasciatevi trasportare dai sapori contrastanti della porchetta con le olive e dalla cremosità della besciamella!
Scopriamo come crearla…
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Ingredienti
- 2 rotoliPasta Sfoglia (rettangolare)
- 200 gPorchetta
- q.b.Olive verdi (a fettine)
- 1Mozzarella
- q.b.Besciamella
Preparazione
1. Stendiamo i rotoli di pasta sfoglia sulla carta forno, unendoli dal lato corto.
2. Adagiamo le fette di porchetta fino a ricoprire interamente la pasta sfoglia.
3. A piacimento spargiamo dadini di mozzarella e olive a fettine, infine passiamo la besciamella a filo senza esagerare con la quantità.
4. Aiutandoci con la carta forno, arrotoliamo la sfoglia dal lato lungo e sigilliamo le estremità.
5. Con un coltello, tagliamo il rotolo per lungo, prestando attenzione a fermarci a qualche centimetro da una estremità.
6. Troveremo due lembi, che pian piano andremo ad intrecciare prestando attenzione a non far fuoriuscire il ripieno. Infine uniamo i due lembi della treccia e formiamo una ciambella.
7. Cospargiamo ancora con un po’ di besciamella e inforniamo in forno preriscaldato ventilato a 180° per 30/35 minuti.
8. Buon appetito!!!
Conservazione
La torta salata va consumata calda e conservata per massimo 3 giorni in frigorifero.