Torta al cioccolato con zucchero di fiori di cocco

Avete mai sentito parlare dello zucchero di fiori di cocco? Si tratta di un dolcificante naturale biologico al 100% ricavato dalla linfa dei fiori della palma da cocco.  Il sapore è fruttato intenso, con note di cocco appena accennate e retrogusto delicato al caramello che rispetta il sapore originale delle preparazioni in cui viene utilizzato. Il suo basso indice glicemico e ricco di Ferro, Zinco, Potassio e Vitamine B1, B2, B3 e C lo rendono un valido sostituto al classico zucchero.

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Questa torta al cioccolato senza zuccheri, è ottima per colazione o merenda, in accompagnamento ad un caffè o ad un succo di frutta!

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torta al cioccolato senza zucchero
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3uova
  • 170 gyogurt greco 0% di grassi
  • 100 g cioccolato fondente
  • 40 gcacao amaro in polvere
  • 140 gfarina integrale
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • 1 pizzicosale

Preparazione

  1. torta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherotorta al cioccolato senza zuccherovv

    1. Preriscaldiamo il forno a 170°C, sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente e mettiamolo da parte per far raffreddare.

  2. 2. In un’altra ciotola montiamo con uno sbattitore elettrico la uova e lo zucchero di cocco. Successivamente uniamo poco per volta lo yogurt, il cioccolato fuso tiepido, un pizzico di sale, la farina integrale, il cacao amaro e il lievito setacciati. Mescoliamo a bassa velocità.

  3. torta al cioccolato senza zucchero

    3. Versiamo l’impasto in uno stampo da 24 cm di diametro, imburrato e infarinato. Livelliamolo con una spatola e inforniamolo per 30 minuti.
    Consiglio di fare la prova stecchino per verificare che sia realmente cotta.

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