Spiedini di gnocchi e salsa alle zucchine
Quando l'estate è alle porte, la voglia di apericena è dietro l'angolo , così ho…
Portata: Primi Piatti
Passatelli in brodo
I passatelli in brodo fanno parte della " Cucina Povera " della Romagna , dal…
Gnocchi di rapa rossa con robiola e nocciole
Quando l'azienda Mamma Emma mi ha contattato per la collaborazione, ero super entusiasta e appena…
Gnocchi con Brie e Speck
Uno dei piatti che a casa mia non manca mai... gli gnocchi con brie e…
Risotto alle pere e taleggio
Questo è un risotto tipico autunnale , delicato e molto cremoso, dove il sapore della…
Maltagliati pomodorini e burrata
Un primo che non passa mai di moda è questo: maltagliati pomodorini e burrata .…
Tortellini con la panna
Recentemente sono stata a Bologna, patria dei famosissimi tortellini! Non potevo resistere, così li ho…
Risotto con Robiola e Porcini
Sentite questo profumo di autunno nell'aria? Da me è facile rendersi conto che dovremo dire…
Fusilli tonno e piselli
Quando non so cosa cucinare per pranzo, solitamente mi butto sulla semplicità e mi lascio…
Malloreddus alla Campidanese
Delle mie vacanze in Sardegna mi restano solo ricordi belli, legati a paesaggi mozzafiato, mare…