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Portata: Primi Piatti

Spiedini di gnocchi e salsa alle zucchine
Scritto il 26 Maggio 202324 Maggio 2023
Pubblicato inAperitivo , Gnocchi , Primi Piatti , Salse e Condimenti

Spiedini di gnocchi e salsa alle zucchine

Quando l'estate è alle porte, la voglia di apericena è dietro l'angolo , così ho…
Passatelli in brodo
Scritto il 17 Febbraio 202316 Febbraio 2023
Pubblicato inPasta Fresca , Primi Piatti , Zuppe, Minestre e Vellutate

Passatelli in brodo

I passatelli in brodo fanno parte della " Cucina Povera " della Romagna , dal…
Gnocchi di rapa rossa con robiola e nocciole
Scritto il 1 Febbraio 202329 Gennaio 2023
Pubblicato inGnocchi , Primi Piatti

Gnocchi di rapa rossa con robiola e nocciole

Quando l'azienda Mamma Emma mi ha contattato per la collaborazione, ero super entusiasta e appena…
Gnocchi con Brie e Speck
Scritto il 25 Gennaio 202323 Gennaio 2023
Pubblicato inGnocchi , Primi Piatti

Gnocchi con Brie e Speck

Uno dei piatti che a casa mia non manca mai... gli gnocchi con brie e…
Risotto alle pere e taleggio
Scritto il 23 Novembre 202221 Novembre 2022
Pubblicato inPrimi Piatti , Riso e Cereali

Risotto alle pere e taleggio

Questo è un risotto tipico autunnale , delicato e molto cremoso, dove il sapore della…
Maltagliati pomodorini e burrata
Scritto il 27 Dicembre 202117 Dicembre 2021
Pubblicato inPasta , Primi Piatti

Maltagliati pomodorini e burrata

Un primo che non passa mai di moda è questo: maltagliati pomodorini e burrata .…
Tortellini con la panna
Scritto il 10 Novembre 202113 Novembre 2021
Pubblicato inPasta , Pasta Fresca , Primi Piatti

Tortellini con la panna

Recentemente sono stata a Bologna, patria dei famosissimi tortellini! Non potevo resistere, così li ho…
Risotto con Robiola e Porcini
Scritto il 5 Novembre 20215 Novembre 2021
Pubblicato inPrimi Piatti , Riso e Cereali

Risotto con Robiola e Porcini

Sentite questo profumo di autunno nell'aria? Da me è facile rendersi conto che dovremo dire…
Fusilli tonno e piselli
Scritto il 12 Ottobre 202112 Ottobre 2021
Pubblicato inPasta , Primi Piatti , Salse e Condimenti , Salse e Sughi , Sughi

Fusilli tonno e piselli

Quando non so cosa cucinare per pranzo, solitamente mi butto sulla semplicità e mi lascio…
Malloreddus alla Campidanese
Scritto il 8 Ottobre 20218 Ottobre 2021
Pubblicato inGnocchi , Pasta , Primi Piatti , Salse e Sughi , Sughi

Malloreddus alla Campidanese

Delle mie vacanze in Sardegna mi restano solo ricordi belli, legati a paesaggi mozzafiato, mare…
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