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Focaccia ligure con pesto

Buongiorno a tutti! Oggi voglio raccontarvi la mia esperienza in Liguria!

Martedì ho deciso di trascorrere una giornata alle Cinque Terre. Usufruendo della 5terreCard, ho visitato in giornata tutti questi paesini arroccati! Ognuno con una particolarità:

  • Monterosso al mare possiede una lunga spiaggia con degli stabilimenti balneari;
  • Vernazza è uno dei borghi più belli d’Italia, possiede una spiaggia piccolissima ed è situato completamente sulla roccia;
  • Corniglia resta completamente su un promontorio;
  • Manarola è molto particolare e, a mio avviso, uno dei più suggestivi;
  • Riomaggiore, uno dei più grandi, e molto d’impatto.

Arrivati a Monterosso, non ho potuto resistere ad assaggiare la focaccia genovese con il pesto! Consiglio quella della Forneria/Pasticceria Wonderland, che resta in una via non trafficata da turisti ma molto particolare!

Focaccia al pesto

Fatto il pieno di energie, abbiamo affrontato il sentiero Azzurro, uno dei due attualmente aperti che collegano i cinque paeselli. Il sentiero è di circa 3,8 km per 175 m di dislivello. Ogni forza è ben spesa per giungere a Vernazza e avere una visuale suggestiva dall’alto!

Gli altri borghi li ho girati con il treno. Decisamente comodo!