Smoothie al cacao e fragole

Lo smoothie al cacao e fragole è una bevanda dolce, ideale per una pausa rigenerante o da servire come dessert a fine pasti. Fresco e gustoso, ho realizzato questo smoothie utilizzando lo yogurt greco, delle fragole fresche e il latte di soia al cacao, cosi da ottenere un delizioso frullato cremoso. Ho servito questo smoothie con della panna montata e una fragola fresca. Inoltre, potrai aggiungere un pizzico di zucchero o, meglio ancora, un po’ di miele in base al tuo gusto; in questo caso ho preferito non aggiungere né l’uno né l’altro, perché il latte di soia al cacao e la panna montata hanno un sapore dolce che basta al mio palato.

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni2 persone

Ingredienti

  • 150 gYogurt greco
  • 10Fragole
  • 1 bicchiereLatte di soia al cacao
  • 2 cucchiaiCacao amaro in polvere
  • 4cubetti di ghiaccio
  • Zucchero o miele (a piacere)

Per la finitura

  • 50 mlPanna fresca liquida
  • 2Fragole

Preparazione

  1. Lavare e mondare le fragole, con l’aiuto di un coltello ridurle a cubetti e versarle nel frullatore. Unire lo yogurt greco e iniziare a frullare, fino ad ottenere una crema.

  2. Dopodiché unire il latte al cacao e il cacao amaro e continuare a emulsionare. Aggiungere lo zucchero o il miele, a seconda dei tuoi gusti.

  3. In ultimo unire i cubetti di ghiaccio e frullare fino a quando saranno tritati. Dovrà risultare una bevanda densa e cremosa.

  4. In una ciotola montare la panna, ben densa, poi trasferirla in una sac à poche con il beccuccio a stella.

  5. Trasferire lo smoothie all’interno dei bicchieri e guarnire con la panna montata e una fragola per ciascun bicchiere. Servire e buona degustazione!

  6. Per scoprire altri dolci con le fragole, sfoglia la raccolta Ricette con le fragole.

  7. Per altre ricette di bevande fresche e con la frutta ti consiglio queste due raccolte:

    Frullati e Smoothies

    Frappè – Ricette facili

  8. Smoothie al cacao e fragole

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