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Ricette con il cavolfiore

In questa raccolta troverai facili e gustose ricette con il cavolfiore, da realizzare in casa e adatte per tutta la famiglia.

Il cavolfiore è una verdura che non piace a tutti a causa del suo odore particolare; in questa raccolta ti propongo delle ricette sfiziose con le quali riuscirai a far adorare i cavolfiore anche ai più scettici!

Un consiglio che posso darti, per far apprezzare al meglio questo ortaggio, è di cuocerlo con l’aggiunta di odori e spezie, così da donargli un sapore ancora più gradevole.

Il cavolfiore è un ottimo alleato per chi segue una dieta ipocalorica grazie al suo basso contenuto di calorie, ossia circa 25 ogni 100 grammi. È anche un ottimo alleato per la salute, poiché è ricco di minerali e vitamina K; apporta notevoli benefici alle ossa, oltre ad avere proprietà depurative e di rigenerazione dei tessuti; è anche ricco di clorofilla, che favorisce la produzione di emoglobina. È utile inoltre per combattere bronchiti, coliti, congiuntivite, sinusite, diarrea, dolori gastrici, intestinali, muscolari e reumatici.

Insomma, ogni motivo è buono per gustare il cavolfiore! In cucina ci vuole colore e fantasia, come potrai scoprire nelle ricette che ti propongo seguito!

Ricette con il cavolfiore

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Bocconcini di tacchino con cavolfiore, uvetta e pinoli

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Nuggets di cavolfiore

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Burger di tacchino con cavolfiore speziato

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Crostini con ricotta e cavolfiore speziato

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Vellutata di cavolfiore al curry con bacon croccante

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