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Ricette con i finocchi

Una raccolta di ricette con i finocchi da realizzare in casa con cui deliziare tutta la famiglia.

Antipasti, primi, secondi e contorni con i finocchi da preparare in casa e con i quali riuscirai a far adorare questo ortaggio anche a chi non piace o a chi di solito lo mangia solo crudo!

I finocchi sono un ottimo alleato per chi segue una dieta ipocalorica grazie al suo basso contenuto di calorie; hanno proprietà digestive e depurative, in particolare a carico del fegato e del sangue. Inoltre i finocchi hanno un potere antinfiammatorio, sono ricchi di acqua, potassio e contengono vitamina A, C e alcune del gruppo B.

Personalmente adoro i finocchi, ho anche la fortuna di raccoglierli direttamente dall’orto ed ogni volta mi diverto a creare nuovi piatti e accostamenti.

Guarda le seguenti ricette con i finocchi e scegli quella che più ti piace!

Ricette con i finocchi

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Ricette con i finocchi

Involtini di fogli di riso con verza e finocchi speziati

Involtini di fogli di riso con verza e finocchi speziati

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Pasta con finocchi e pomodorini

Pasta con finocchi e pomodorini

La pasta con finocchi e pomodorini è un primo piatto dal condimento vegetariano e dal sapore sorprendente. Adoro i finocchi, sia cotti che crudi, così ho realizzato un primo piatto semplice che mi ha sorpreso per il suo gusto avvolgente. Ho cotto i finocchi in padella con i pomodorini, la cipolla e l’origano. Non mi […]

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Cous cous speziato con ceci, verza e finocchi

Cous cous speziato con ceci, verza e finocchi

Il cous cous speziato con ceci, verza e finocchi è un piatto ricco, nutriente e dal sapore incisivo. Questo cous cous è facile da realizzare e ideale per chi cerca un piatto sano e gustoso; inoltre è perfetto anche per chi mangia fuori casa poiché è buono anche freddo. Adoro questo piatto: un boccone tira […]

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Gli gnocchi alla crema di finocchi sono un primo piatto delicato e avvolgente. Una crema di finocchi accompagnata da noci tritate e foglioline di salvia.

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Finocchi gratinati

I finocchi gratinati sono un contorno gustoso e un modo diverso di cuocere e degustare questa verdura. Un piatto semplice ma molto sfizioso!

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Finocchi con capperi e olive cotti in padella

Finocchi con capperi e olive cotti in padella

I finocchi con capperi e olive cotti in padella sono un contorno leggero e nutriente. Per chi segue una sana alimentazione o per chi è in cerca di un contorno leggero ma senza rinunciare al gusto, questi finocchi sono l’ideale: pochi e semplici ingredienti per un piatto sano e gustoso.

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Finocchi e carote

Finocchi e carote – Al forno o con friggitrice ad aria calda

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