Pomodori arrosto al forno

I pomodori arrosto al forno sono facili da realizzare e sono perfetti come antipasto o contorno da proporre a tutta la famiglia. Molto gustosi e saporiti, consumerai enormi quantità di pane! Una volta cotti, possono essere utilizzati anche per realizzare altre ricette, ad esempio per torte salate o pizze.

Pomodori arrosto al forno

Pomodori arrosto al forno

Ingredienti
400 g pomodori (romanella, s. marzano o pachino)
2 spicchi di aglio
2 rametti di rosmarino
olio extravergine di oliva
sale e pepe

Lavare i pomodori, rimuovere le estremità e tagliarli a metà nel senso della lunghezza. Disporli in una teglia da forno, con la parte tagliata verso l’alto.

Condire i pomodori con il rosmarino tritato, l’aglio tagliato a pezzetti, sale e pepe. Versare sui pomodori l’olio extravergine di oliva e cuocere nel forno già caldo a 220°. I pomodori saranno pronti quando cominceranno a scurirsi. Servire tiepidi e buon appetito!

Pomodori arrosto al forno

Puoi utilizzare i pomodori arrosto per realizzare le seguenti ricette:

Sandwich con pomodori arrosto e ricotta
Piadina con speck e pomodori arrosto
Pizza margherita e pomodori arrosto
Baguette con pesto e pomodorini

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